איך קונים אוכל?

צור תקציב מזון. אם יש דבר אחר מלבד שכר דירה שבאופן מוחלט צריך לצאת מהמשכורות החודשיות שלך, זה אוכל. אתה צריך לאכול, להתמודד, לקנות מזון ולקנות במחיר סביר ואחראי במכולת, בשוק, בסופרמרקט, במכולת ירוקה, באופים או במוכרי מזון אחרים, צריך להיות בראש סדר העדיפויות בתקציב שלך, במיוחד אם יש לך משפחה נכבדה.

• אם אתה רוצה להקים תקציב, אך אינך בטוח כיצד לאמוד את עלויות המזון שלך, התחל לשמור את כל הקבלות שלך כעת. קנה כרגיל למשך חודש, אך עקוב אחר הקבלות שלך, או שמור את סך החשבונות שלך בטלפון שלך. הוסף את הכל בסוף החודש והבין איזה אחוז מהכסף אתה מרוויח בכל חודש המייצג.
• בדוק את הקבלות שלך וזהה שתי קטגוריות של פריטים: יסודות ותוספות. יסודות צריכים להיות דברים כמו ירקות טריים, פירות טריים, חלב, אורז, פסטה, ביצים ומרכיבי בשר רזים המשמשים להכנת ארוחות. תוספות הן דברים כמו פריכיות חטיפים, צ'יפס, ממתקים ומוצרי חטיפים אחרים. אם אתה מוציא יותר מדי כסף על אוכל מדי חודש, הדק את התוספות.

גלה את המחיר "ליחידה" של כל פריט. למד לבחון את המחיר "ליחידה" על כל פריט לפני שאתה קונה אותו, כדי לחסוך כמה גרושים שאפשר. זה בדרך כלל רשום על התווית על המדף בחנות, ממש מתחת למחיר הגדול. זה אומר לך כמה כל "יחידה" של הפריט שווה.

• לדוגמא, תוכלו להשוות בין שתי צנצנות של רוטב עגבניות, שנראות בעצם באותה צורה. אם האחד הוא 3 € והשני הוא 3,20 €, זה אולי נראה ברור שאתה מקבל את העסקה עם הצנצנת הזולה יותר. אבל רגע, הצנצנת היקרה יותר היא 15 עוז. והמחיר הזול יותר הוא רק 12. מהי העסקה הטובה יותר? המחיר לכל גרם צריך להיכלל על התווית. זה מחיר היחידה. המספר הנמוך הוא העסקה הטובה יותר.
• אל תקנו יתר על המידה. קל לבזבז הרבה כסף כמה דולרים בכל פעם. גלון שלם של חלב שהולך וחמצמץ לפני שתוכלו לשתות הכל. קילו בייקון שהושאר מחוץ לדלפק לקלקל. שלושה סוגים של לחם במשך שבוע אחד כשאתה תהיה בבית לבד. חפש את העסקה הטובה ביותר, אך אל תקנה יותר ממה שתוכל להשתמש בה לפני שאתה חוזר לחנות.

קנה פריטים שאינם מתכלים בתפזורת. המקום לעשות בו גדול ולחסוך כסף הוא ברכישת פריטים שלא יתקלקלו או יתקלקלו בכמויות גדולות. זה אומר שלא תצטרך לחזור לחנות או לקנות מחדש את הפריטים האלה במנות קטנות יותר במשך זמן רב. זו דרך נהדרת לחסוך כסף.

• אורז ופסטה הם פריטים נהדרים בתפזורת. אם אתה עובר הרבה אורז, קנה 5 ק"ג בכל פעם. אולי תצטרך להוציא מה שנראה הרבה, אבל אם המחיר ליחידה נמוך ולא תצטרך לקנות אורז שוב במשך שישה חודשים, זה שווה את זה.
• שעועית יבשה, שיבולת שועל ומוצרי שימורים זולים הם גם דרכים מצוינות לקנות בכמויות גדולות ולחסוך אוכל לימים גשומים. אם אתה פועל מעט רזה באיזה חודש, מנה גדולה של שיבולת שועל, או שעועית ואורז לארוחת ערב יכולה להיות דרך נהדרת למתוח כסף. אלה חלק מהארוחות הזולות ביותר שתוכלו להכין.

הימנע מארוחות קפואות אלא אם כן מדובר במזון שאתה זקוק לו. אמנם זה נראה הגיוני יותר לקנות לזניה קפואה אחת במקום לקנות אטריות, רוטב, גבינה ושאר המרכיבים הדרושים להכנת אחת, אך המחיר ליחידה והעלות בפועל של המזון שאתה מקבל הוא הרבה יותר גבוה עם ארוחות קפואות. למד לבשל ולהכין ארוחות ערב משלך במקום לקנות את מגוון הארוזים אם אתה מסוגל וזה מעשי עבורך.

• מבחינה בריאותית, תכולת הנתרן וחומרים משמרים שנוספו לארוחות קפואות הופכים אותם לבריאים פחות למשפחתך מאשר כאשר מכינים אותה בעצמך. אתה יכול לשלוט על החומרים, מה שהופך אותו לטעים ובריא יותר.

חפש מבצעים והנחות מיוחדות בחנות. בכל חנות בה אתה מבקר, בדוק את מדף המציאה. בכל החנויות יש אותם, מוולמארט ועד Target ועד לחנות התוספים שמדיפה ריח של פצ'ולי. חפש אזור בחנות עם מניות מסומנות או שוק מוגזם שתוכל להשיג בזול. זהו מקום נהדר במיוחד להשיג בו רטבים, מוצרים משומרים ומזונות אחרים.

• הרבה אנשים מפחדים לקנות מוצרים "לא עדכניים". תאריכים ממוקמים לעתים קרובות באופן שרירותי, ולגרום לאנשים לחשוב שהם צריכים להשתמש במוצר "לפני שהוא הולך רע" היא דרך לגרום לאנשים לקנות יותר דברים ולהוציא יותר כסף. אם פריט אומר "הכי טוב" זה אומר שהוא לא ילך רע זמן רב אחרי תאריך זה, אם בכלל.

חפש קופונים אם זה מעשי. בחנויות רבות יהיו תוספות קופונים זמינות בעיתונים המקומיים ובדלת הכניסה לחנות כשאתה נכנס פנימה. אלו דרכים טובות לבדוק את המבצעים ואת ההנחות על תוצרת ופריטים אחרים, ויכולות להיות דרך נהדרת לחסוך כסף.

• ניתן להשתמש בקופונים גם כדי לגרום לאנשים להתחבר לדברים. אל תקנו שתי קופסאות של כוסות חמאת בוטנים רק בגלל שהיו במבצע. קנו אוכל שאתם כבר קונים עבורו.

שקול להגיש בקשה לסיוע במזון. אם אתה מתקשה לשלם עבור אוכל באופן קבוע, ייתכן שיעזור. הגשת בקשה לסיוע פדרלי במזון וקבלת סיוע כספי לרכישת מזון היא צעד חשוב לנקוט, כל עוד אתה עומד בקריטריונים. חפש בנק אוכל צדקה בקרבתך.

• המכונה בדרך כלל "תלושי מזון" או "EBT", אזורים שונים במדינות שונות מטפלים בסיוע במזון בדרכים שונות, לרוב באמצעות כרטיס חיוב אלקטרוני הכולל סכום מסוים של כסף בחודש שיכול לעבור למזון. למידע נוסף על סיוע באזור שלך, לחץ כאן.

מצא ספק מזון קרוב אליך היכן שהוא מעשי. אם אתה צריך להצטייד במזון, ספקי מזון הם המקומות שאליהם אתה יכול ללכת. יש המון סגנונות וחנויות מתמחות שונות, וחלקם עשויים להתאים יותר עבורך, בהתחשב במה שאתה מחפש. אתה כנראה לא צריך ללכת לחפש סלמון בדרגת סושי בוולמארט, וכנראה שלא צריך לצפות למצוא מלוחים זולים במיוחד בקו-אופ הטבעי. למד באילו מקומות שונים מתמחים וקנה מאכלים שונים במקום הנכון.

• מצרכים ברשתות וחנויות קופסאות כמו Safeway, Kroger, Sainsbury's ו- Woolworth's, Tesco, New World, וכו 'מתמחים במזון מתכלה ובלתי אפשרי במחיר סביר. בחנויות קופסאות כמו וולמארט, מייגר, טארגט ורשתות אחרות יש גם מדורי מכולת רחבים ובדרך כלל זולים. אלה הם מקומות טובים לבקר בהם עבור מוצרי מותג-שם ולמצוא דילים.
• מצרכים טבעיים וספקים מיוחדים עשויים להיות המקום הטוב ביותר לבקר בו עבור תוצרת מקומית, ירקות טריים וחומרי גלם, אך הם נוטים להיות יקרים יותר מחנויות הרשת. אתה משלם על האיכות. חלק מהקואופרטיבים למזון נפוצים בחלק מהמקומות, ומאפשרים לך לקנות בעלות חלקית על החנות ולהחליט מה צריך להצטייד. במידת הצורך, בדוק את הספקים בתפזורת - בעבר קראו להם Cash and Carry. יתכן שתצטרך לקנות כרטיס חבר, אך תוכל לחסוך כסף אם תצטרך לקנות אוכל בכמויות גדולות.
• חנויות פינתיות, חנויות נוחות, מחלבות וחנויות מקומיות הם מקומות טובים לאוכל מוכן, חטיפים ואלכוהול, אך לא מקומות נהדרים למצוא ירקות או פירות טריים, אלא אם כן אין לכם אפשרות אחרת.

חפש חנויות מכולת באזור שלך. חנויות מכולת מספקות אוכל מחוץ למותג שניתן לרכוש במחיר זול בהרבה מאשר בחנויות מכולת רגילות. אמיליה ו- ALDI הן דוגמאות נפוצות לכך, ומציעות מגוון מוגבל משהו של מאכלים טריים ולא מתכלים במחיר זול בהרבה מאשר בחנויות הגדולות.

• אין לך את אותו המגוון, אז זה לא המקום לחפש מרכיבים סופר ספציפיים, אבל זה מקום טוב למצוא מצרכים, כמו שמן בישול, סוכר או חומץ. זה גם מקום טוב לדברים כמו פריכיות חטיפים, לחם וסחורות אחרות מחוץ למותג.

חפש את שווקי החקלאים המקומיים. המקום המעשי ביותר למצוא את התוצרת האיכותית במקום מגוריך הוא למצוא מידע על שווקי האיכרים המקומיים. שוקי האיכרים מתקיימים בדרך כלל בסופי שבוע ומשלבים אווירה דמוית פסטיבל עם דוכנים חיצוניים ותוצרת טרייה במיוחד. בהתאם לאקלים, זה יכול לקרות רק בעונת הקציר, אך כמה שווקים הולכים כל השנה באקלים מסוים. אלה מקומות מצוינים לקבל פירות טריים, ירקות אורגניים ובשר מקומי שגדל בצורה אנושית.

• שווקים גם נותנים לך הזדמנות לראות ולתקשר עם האנשים שגדלים, מכינים ומוכרים את האוכל שלך. זה הרבה יותר אישי מאשר לקנות עוגיות בחנות פינתית.
• שווקים הם גם מקום טוב לברר אודות חקלאות נתמכת בקהילה (CSA) באזור שלך, אם זה רלוונטי. דוכנים רבים עשויים להציע חבילות CSA, המאפשרות לקנות בחווה, ולמעשה משלמות מחיר מקדים או מחיר חודשי עבור חבילת ירקות טריים שתוכלו לאסוף או להעביר.

קנו מוצרי מזון מיוחדים ברשת. כמו כל דבר, אפשר גם לקנות רכיבים מיוחדים מסוימים באינטרנט ולקבל אותם. זו יכולה להיות בחירה מצוינת אם אתה גר איפשהו מרוחק מאוד ומתאמץ למצוא גישה לחומרים מסוימים או אספקה טרייה באזור שלך. ניתן להשיג כל דבר, החל מדובי גומי אורגניים וכלה בשקיות גדולות של זרעי קימל ואורז יסמין, במחירים ראויים ברשת.

• שיתופי קפה הם אופציות פופולריות מאוד ברשת, ומאפשרים לכם לרכוש "מנוי" למועדון קפה שיספק שעועית שלמה איכותית ישירות לדלתכם. אם אתה אוכל אוכל קפה, זה לא מעניין.
• משלוח הדר אינו חייב להיות שמור לחג המולד. מכיוון שהדרים יכולים לגדול רק באקלים מוגבל, תפוזים, אשכוליות, לימונים ולימונים איכותיים המועברים היישר לדלתכם היא אפשרות נהדרת נוספת אם זה קורה במקום בו אתם גרים.

קח איתך תיקים לחנות, לשוק או לחנות. יותר ויותר, חנויות גובות תשלום עבור שימוש בשקיות ניילון או שקיות נייר, מה שהופך את זה לחסכוני הרבה יותר לקנות אחת ולקחת אותה איתך בעת קניות אוכל. זה גם מצמצם פסולת רבה כדי להיפטר מאותם 20 שקיות פלסטיק חסרות תועלת שחוזרות איתך הביתה בכל פעם שאתה פונה לחנות. השקיעו בחמישה או שישה תיקי שקיות באיכות טובה ושמרו אותם ברכב שלכם, או ליד דלת הכניסה כדי שתזכרו אותם כשאתם פונים לחנות.