איך לחסוך כסף בשוק איכרים?
רבעים הם מצרך חם בשווקי האיכרים מכיוון שחקלאים בדרך כלל נגמרים להם כאשר הם נותנים שינוי.
האם אתה רוצה לאכול בריא יותר ולתמוך בחקלאות מקומית, אבל להרגיש מיואש מכיוון שהמחירים למוצרי מזון מקומיים פשוט גבוהים מדי? האם אי פעם היית רוצה שמזון אורגני יהיה במסגרת התקציב של אדם רגיל? אתה עשוי להיות מופתע לדעת ששוק האיכרים המקומי שלך לא יכול רק לספק לך את המאכלים הטובים ביותר, הטריים והבריאים ביותר שיש, אלא שמעדנים עונתיים אלה יכולים להיות שלך במחירים זולים יותר מאלה שבוולמארט המקומית שלך! אתה יכול לקרוא לזה אגוזים, אתה עשוי לחשוב שזו בולוניה, אבל אם תבצע את הצעדים הפשוטים האלה, תלך לבננות במבצעים של "לפת".
- 1חקר ואתר את שוק האיכרים הקרוב ביותר שלך ושווקים אחרים בקרבת מקום. על מנת להשיג עסקאות צורחות בשוק האיכרים, ראשית עליך למצוא זאת. ככלל, שווקי החקלאים פועלים מתחילת האביב ועד סוף הסתיו, אך תלוי איפה אתה גר, השוק המקומי שלך עשוי להיות פתוח בפרק זמן קצר יותר או להיות פתוח כל השנה. חלק מהשווקים פתוחים מדי יום בעונה, ואילו אחרים פתוחים רק יום או יומיים בשבוע, ככל הנראה בסופי שבוע.
- אם ישנם מספר שווקים באזורך, בקר בכולם כדי למצוא את המבחר הטוב ביותר ואת העסקאות הטובות ביותר.
- 2למידע נוסף על חוות ואת החקלאים כי להשתתף בשווקים. אמנם לא נכון לכל שוק, אך בדרך כלל מי שמוכר מוצרים חקלאיים בשוק אותם אנשים שמגדלים או מייצרים את הפריטים. היכרות עם המפיקים / אנשי המכירות היא הצעד הראשון שלך בבניית מערכת יחסים מתמשכת איתם וליהנות מהעסקאות המעולות שיכולות לנבוע ממערכת יחסים כזו.
- 3בואו לשוק עם חיך גמיש. לעתים קרובות זה מקרה כי פריטים נפוצים (למשל גזר, תפוחי אדמה, ואת הבצלים) הם יקרים יותר בשוק מאשר חנויות מכולת קונבנציונאלי. עם זאת, ניתן לרכוש מוצרים עונתיים ומתמחים שאינם מצריכת המיינסטרים (כמו ירקות אתניים, ירושה או ירקות נדירים) במחירים נמוכים בהרבה מאלה הנדרשים בסופרמרקט המקומי. חיך גמיש לא רק יכיר לכם מאכלים שמעולם לא ידעתם שקיימים; תוכלו ליהנות גם מחיסכון גדול.
- 4בואו לשוק מוכנים להחמיא. אם יש דרך אחת לליבו של חקלאי, זה לדבר על אוכל, במיוחד לדבר על האוכל שהוא או היא גידלו. אם אתה אומר לספק שאתה בהחלט אוהב את האופן שבו עגבניות הירושה שלו או שלה השלימו את הבזיליקום שקנית ממנו בשבוע שעבר, יש סבירות גבוהה שהוא או היא יקצצו לך עסקה ברכישה הבאה שלך. התמורה הטובה ביותר לעבוד כל השבוע בשטח היא לשמוע כמה הלקוח נהנה לאכול את המוצרים שגידל חקלאי. חקלאים, כמו כולם, מעריכים מחמאות וידיעה ששירותיהם משמחים אנשים.
על מנת להשיג עסקאות צורחות בשוק האיכרים, ראשית עליך למצוא זאת. - 5הציעו לחקלאים יותר ממזומן. החקלאים הם עצמאיים ולעיתים לא שגרתיים. אופי החקלאות משרה כמעט על כל החקלאים רצון עז ונטייה לחליפין. חקלאי, כמו כל אחד אחר, מתמחה במסחר או במיומנות מסוימת. אם יש לך גם מיומנות או שירות שאתה יכול להציע - עיצוב אתרים, נגרות, הכנת מס וכו '- חקלאי עשוי להיות מוכן לסחור עבור השירותים שלך. יתכן שתוכל לקבל את כל הירקות שלך בחינם במהלך הקיץ בתמורה לשימוש במיומנויות שלך כדי לעזור לחקלאי המקומי שלך לצאת.
- 6הוסף ערך לרכישות בכמות גדולה.
- מכיוון שרוב הספקים בשוקי האיכרים מגדלים מוצרים עונתיים, לעיתים קרובות יש עודף גדול של מוצרים מסוימים בזמנים מסוימים. אם אתה מוכן לרכוש כמויות גדולות של עודפי פריטים בעונת השיא, תוכל להוסיף ערך לרכישה שלך על ידי שמירת אוכל עונתי - על ידי שימורים, הקפאה או ייבוש, למשל - לצריכה מחוץ לעונה. למשל, מחיר השוק של פטל כפול בחורף מאשר בקיץ. אם אתם זקוקים לשייק מדי בוקר, תוכלו פשוט לרכוש כמויות גדולות בקיץ, להקפיא אותם וליהנות מחיסכון במסגרת ארוחת בוקר שלמה. הכינו רוטב עגבניות מאותם עגבניות היורש, הפכו את הבצל היפה הזה למרמלדת בצל מתוק, והעזו הכינו פאי דלעת היישר מהדלעת.
- 7חנות עם חברים או משפחה. שקול להיכנס עם אנשים אחרים ולרכוש "מארזים" של אוכל. ואז, ברגע שאתה בבית מהשוק, אתה יכול לפצל את האוכל הנפלא שרכשת זה עתה במחירים נמוכים!
- בדקו מהן ההיצע בעונה. יציאה לשוק לקנות אבטיח ביולי, למשל, תניב קנייה הרבה יותר זולה מאשר מחוץ לעונה. כמו כן זוהי עונת הפריים כאשר הפירות מתוקים ביותר!
- לא בטוחים מה לעשות עם פרי או ירק יוצאי דופן? רוב הסיכויים שהחקלאי ממנו אתה קונה יכול לתת לך כמה טיפים כיצד להכין אותו. אולי אפילו היו מתכונים מודפסים זמינים ממש בדוכן.
- שווקי איכרים רבים ממומנים על ידי ארגונים מקומיים הזקוקים למתנדבים שיעזרו להם להפעיל אותם. התנדבות בשוק תעזור לך להכיר את הספקים שמוכרים בשוק והם יכירו אותך. מתנדבים מתוגמלים לעיתים קרובות על מאמציהם בהנחות נדיבות ומתנות מהספקים.
אמנם לא נכון לכל שוק, אך בדרך כלל מי שמוכר מוצרים חקלאיים בשוק אותם אנשים שמגדלים או מייצרים את הפריטים. - שווקי האיכרים מציעים הרבה יותר מסתם פירות וירקות. בדרך כלל תוכלו גם לאסוף מוצרי גבינה, בשר ומוצרים בעלי ערך מוסף (אוכל מוכן). בשווקים רבים יש גם בידור ומלאכות.
- תוצרת חקלאית יקרה יותר בתחילת העונה או מאוחר. חקלאים עובדים קשה כדי להגיע לשוק "ראשון" או "אחרון" עם מוצר מסוים. אם לכל אחד בשוק יש מוצר מסוים, המחיר יירד, אך אם רק לספק אחד יש פריט, הוא או היא יכולים לקבוע את המחיר בנפרד. כדי לחסוך כסף גדול, קנו מוצרים בשיא העונה.
- אם אתה קונה בשווקי האיכרים מוקדם ביום, שקול להפתיע את החקלאי האהוב עליך בכוס קפה שחור נחמד. הוא או היא עשויים להפתיע אתכם בתמורה עם חסכון סופר!
- אם אתה אכן מופיע לשוק ממש לפני שעת הסגירה באופן עקבי, ודא שאתה נכנס במזיד למערכת יחסים מועילה הדדית. אם חקלאי נותן לך עסקה טובה לפני שעת הסגירה, עשה לו טובה על ידי רכישת כמות אוכל נכבדה. למשל, אמור, "אני רואה שנשאר לך קצת אוכל ואני רוצה לעזור לך. מה אתה יכול לתת לי תמורת 15 €?" בכך שהוא מציע בתחילה סכום כסף מוגדר ונותן לחקלאי בחירה במה למכור לך, החקלאי יטה לתת לך גם עסקה טובה וגם את הטוב ביותר ממה שיש לשולחן שלו להציע.
- חקלאים הם אנשים גאים, והם מתגאים במוצרים שהם מגדלים. הם מעדיפים הרבה יותר לראות מישהו רוכש וצורך את האוכל שלהם מאשר לראות אותו הולך לפח. בזמן שהאכלת התרנגולות קצת קומפוסט טרי עשויה לייצר כמה ביצים משובחות אדירות, חקלאי היה שמח הרבה יותר בידיעה שהאוכל שלו או אותה נצרך בשיא טריותו.
חקלאים עובדים שעות ארוכות להפליא, ורוב הסיכויים שאם הם משתתפים בשוק איכרים הם מייצרים כמויות קטנות יחסית ומחזיקים משאבים צנועים. - זה אולי נשמע מטורף, אבל לעתים קרובות אתה יכול להשיג מבצעים מעולים אם אתה משלם ברבעונים, במיוחד בשוק של יום ראשון! רבעים הם מצרך חם בשווקי האיכרים מכיוון שחקלאים בדרך כלל נגמרים להם כאשר הם נותנים שינוי. אם תופיע עם לחמניות רבעים, סביר להניח שתמצא חקלאי שייתן לך עגבנייה או שעועית או משהו שהוא רק בשביל השימוש במגורים שלך.
- אל תגזימו עם ההתמקחות. חקלאים עובדים שעות ארוכות להפליא, ורוב הסיכויים שאם הם משתתפים בשוק איכרים הם מייצרים כמויות קטנות יחסית ומחזיקים משאבים צנועים. מה שחקלאי הכי רוצה - ומה שיבטיח לך את המציאה הטובה ביותר - זה הנכונות שלך להיכנס לזוגיות ארוכת טווח המועילה הדדית.
- אם מדובר ביום חם במיוחד, דאגו לבדוק את איכות התוצרת לפני הרכישה, במיוחד אם אתם מגיעים לשוק סמוך לשעת הסגירה. מרבית שווקי החקלאים הם אירועי חוצות; יום ארוך בשמש יכול כמעט להרוס מאכלים עדינים כמו חסה.
קרא גם: איך להגיע לאנשי קשר בגוגל?
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
