איך מוכרים משקה אלכוהולי למסעדות?
במקום זאת, כנראה שתצטרך לקבל רישיון למבשלת בירה ואז לנסות למכור את האלכוהול שלך למפיץ, שיוכל למכור אותו למסעדות.
מדינות מסדירות בקפדנות מי יכול למכור משקאות אלכוהוליים. למרבה הצער, אתה לא יכול פשוט לחלוט אלכוהול בבית שלך ואז לנסוע למסעדה כדי למכור אותו. במקום זאת, כנראה שתצטרך לקבל רישיון למבשלת בירה ואז לנסות למכור את האלכוהול שלך למפיץ, שיוכל למכור אותו למסעדות. לחלופין, ייתכן שתרצה להפוך למפיץ או איש מכירות כדי שתוכל למכור אלכוהול של אנשים אחרים למסעדות. במקרה כזה, תצטרך רישיון לייקר מן המדינה שלך לוח הבקרה ומשקאות אלכוהוליים.
שיטה 1 מתוך 2: פתיחת מבשלת בירה
- 1אתר מקום לפתיחת מבשלת הבירה שלך. אתה יכול להכין לחלוט בבית שלך לצריכה אישית. אבל אם אתה רוצה למכור את המשקה שלך, עליך לעקוב אחר החוקים הממלכתיים והמקומיים. בהתאם, עליכם למצוא מקום לפתיחת מבשלת הבירה שלכם.
- עליכם לעמוד בתקנות הייעוד המקומיות שלכם, מה שאומר שככל הנראה תצטרכו לחפש מבנים באזור התעשייה הנכון.
- אם אתה זקוק לעזרה, עליך לפנות למישהו במועצת הייעוד המקומית שלך, או שתוכל להיפגש עם עורך דין המתמחה בשימוש בקרקע.
- זכור כי שטח הייצור שלך יצטרך להיות הולם בכדי לעמוד בחוקי המדינה בנושא חיווט וניקוז מסחרי.
- 2צור תוכנית עסקית. תוכנית עסקית חיונית לפני שתתחיל את המבשלה שלך. הוא מתאר כיצד תפתח את העסק שלך ונותן לך אמות מידה לעמידה במהלך השנים הבאות. תוכנית עסקית צריכה להיות הבאה:
- המטרות שלך
- סיכום החברה
- תיאור המוצרים שאתה מציע
- ניתוח השוק
- האסטרטגיה שלך
- סיכום ניהול
- תכנית פיננסית
- 3מצא מימון. כחלק מהתוכנית העסקית שלך, עליך לזהות מקורות להון התחלתי. תוכלו להשתמש בכספים אלה לרכישת ציוד, חכירת שטח ורכישת ציוד. יתכן שתזדקק גם ל"כרית ", מכיוון שאתה כנראה לא יכול לצפות שמבשלת הבירה תצליח מיד. פתיחת מבשלת בירה יקרה מאוד. למעשה, מבשלים לעיתים קרובות הם זקוקים לכמות כסף כפולה שציפו. אתה יכול למצוא מימון מהמקומות הבאים:
- הלוואה למנהל עסקים קטנים
- משקיעים חיצוניים
- משפחה וחברים
- החסכונות שלך
אבל אם אתה רוצה למכור את המשקה שלך, עליך לעקוב אחר החוקים הממלכתיים והמקומיים. - 4קנו ציוד הכרחי. הציוד בו אתה משתמש חשוב מכיוון שהמבשלה שלך חייבת לעמוד בדרישות הבריאות והבטיחות. לדוגמא, תזדקק לכיור נירוסטה אחד או יותר כמו שאתה מוצא במסעדות. אתה גם רוצה להשתמש בחומרים שאושרו על ידי ה- FDA.
- מערכת עם שבעה קנים יכולה לעלות לכם בסביבות 97000 € -175000. למרבה הצער, מערכות משומשות יקרות כמעט באותה מידה.
- ראה הפוך מבשלה ביתית למבשלה מסחרית לקבלת מידע נוסף על איזה ציוד לקנות.
- 5השג רישיונות והיתרים נדרשים. תצטרך אישור מהמדינה שלך לפני הפתיחה. באופן כללי, המשמעות היא קבלת רישיון למבשלת מלאכה או רישיון אחר. עליך לפנות למשרד רישוי העסקים של המדינה שלך. מנהל העסקים הקטן יש קישור לכל מדינה אשר תיקח אתכם למשרד המדינה הרלוונטי.
- יהיה עליך גם להירשם בממשלה הפדרלית ולקבל אישורים פדרליים בלשכת המס והסחר באלכוהול וטבק באוצר האמריקני.
- 6קבל ביטוח ואג"ח נחוצים. סביר להניח שתצטרך לקבל שעבוד ויהיה לך ביטוח לפני שתוכל לפתוח. כמות הכיסוי תלויה ביישוב, במדינה ובסוג המבשלת שלכם. כמו כן, למשכיר שלך עשויות להיות דרישות ביטוח מסוימות שעליך לעמוד בהן כדי לשכור.
- אתה צריך לעבוד עם מתווך ביטוח כדי למצוא כיסוי מקובל.
- 7הפץ את המשקה שלך. לא כל מדינה מאפשרת לך לחלק את המשקה האלכוהולי שלך ישירות למסעדות. במקום זאת, לכל מדינה יש חוקים משלה. אם המדינה שלך לא מאפשרת הפצה ישירה, יהיה עליך למצוא מפיץ.
- קצת יותר מ -30 מדינות מאפשרות לך הפצה עצמית, אם כי חלק מהמדינות מציבות מגבלות על הסכום שאתה יכול לחלק.
- אם אתה זקוק למפיץ, שוחח עם מבשלות מיקרו אחרות ושאל במי הם משתמשים. כדאי גם לחשוב על שכירת עורך דין. לעתים קרובות חוזי המפיצים מסובכים מאוד, ותזדקק לעורך דין שיעזור לך להבין אותם.
שיטה 2 מתוך 2: קבלת רישיון כמפיץ או איש מכירות
- 1מצא את מועצת המנהלים שלך. לכל מדינה יש לוח בקרת משקאות אלכוהוליים (ABC). יהיה עליך לעבוד עם הלוח שלך כדי לקבל אישור לרישיון משקאות חריפים. במדינות רבות יש גם לוחות ABC מקומיים, אשר גם עליהם לתת לך אישור לפני שתוכל לפעול ביישוב.
- כדי למצוא את מועצת המדינה שלך, חפש באינטרנט. הקלד את "המדינה שלך" ו"בקרת המשקאות " למנוע החיפוש המועדף עליך. דירקטוריון המדינה שלך צריך להיות בעל אתר.
- למועצת המדינה עשויים להיות קישורים לכל מחוז או מועצת ABC מקומית.
יתכן שתצטרך להיפגש עם מועצת ABC כדי לעבור על הבקשה שלך או לספק מידע נוסף. - 2זהה את הרישיון שאתה רוצה. מדינות מציעות מגוון רישיונות. לדוגמא, טקסס לבדה מציעה מעל 70 אישורים או רישיונות. עליך לבקר באתר ABC של מדינתך כדי לברר איזה רישיון אתה רוצה. לדוגמה, ייתכן שתרצה אחת מהפעולות הבאות כדי למכור למסעדות:
- רישיון מפיץ. תוכלו למכור משקאות אלכוהוליים באריזות המקור הבלתי שבורות לקמעונאים ולמועדונים פרטיים.
- אישור איש מכירות. היתר זה מאפשר לך לקבל הזמנות מסיטונאים וקמעונאים.
- היתר סיטונאי. מאפשר לך לייבא אלכוהול ואז למכור אותו לקמעונאים ולסיטונאים.
- 3נפגש עם צוות ABC. אתה עלול להיות מבולבל ולא יודע איזה רישיון להשיג. במקרה כזה, עליך להיפגש עם צוות ABC כדי לדון באפשרויות שלך. חפש מספר טלפון או כתובת דוא"ל וצור קשר עם מועצת ABC בכל שאלה שיש לך.
- 4גלה דרישות. כל מדינה קובעת דרישות משלה לקבלת רישיון. הדרישות עשויות להיות נרחבות, תלוי ברישיון. לדוגמה, בפלורידה עליכם לקבל את הדברים הבאים כדי לקבל רישיון מפיץ:
- עליכם להחזיק מחסן לאחסון המשקה האלכוהולי שלכם, ועליכם לאחסן כמות מסוימת מהמשקה שלכם במחסן.
- עליכם לערוך מלאי של כל המשקאות האלכוהוליים ולהחזיק כמות מסוימת.
- עליך למכור לספקים מורשים בדרך כלל במקום למספר מועטים בלבד.
- 5להרים יישום. אתה יכול לקבל יישום נייר ממדינתך או ממועצת ABC המקומית. ייתכן שתוכל להוריד את היישום מאתר הלוח ABC. אם כן, אתה יכול להזין את המידע שלך ישירות לטופסי PDF, מה שמספק מצגת מסודרת.
- במדינות מסוימות, כגון מסצ'וסטס, תוכלו להגיש בקשה לכל הרישיונות וההיתרים באופן מקוון.
- 6אסוף מסמכים נדרשים. יהיה עליך להגיש מסמכים תומכים יחד עם בקשתך. המסמכים המדויקים שאתה צריך יהיו תלויים בסוג הרישיון הרצוי לך ובמדינתך. לדוגמה, אם אתה מגיש בקשה לרישיון איש מכירות במסצ'וסטס, יהיה עליך לספק את המסמכים הבאים:
- הוכחת תושבות, כגון רישיון נהיגה או תעודת זהות שהונפקה על ידי המדינה
- אישור העסקה
לחלופין, ייתכן שתרצה להפוך למפיץ או איש מכירות כדי שתוכל למכור אלכוהול של אנשים אחרים למסעדות. - 7הגש את בקשתך. ספק את כל המידע המבוקש. אם אינך יודע לענות על שאלה, פנה ללוח ABC שלך ושאל. הזן מידע באמצעות מכונת כתיבה, אם זמין. כשתסיים את הבקשה שלך, צור עותק לרשומות שלך.
- זכור לשלם את שכר הטרחה שלך. הסכום יהיה תלוי בסוג הרישיון שתקבל. הקפידו לכלול את הצ'ק או הזמנת הכסף עם היישום שלכם.
- הגש את הבקשה לכתובת שצוינה. במדינות מסוימות, יהיה עליך להגיש אותו לראש הדירקטוריון המקומי שלך לאישור. במדינות אחרות, תגיש זאת ישירות לוועדת המדינה שלך.
- 8נפגש עם מועצת ABC. יתכן שתצטרך להיפגש עם מועצת ABC כדי לעבור על הבקשה שלך או לספק מידע נוסף. הקפד לקחת עותק של הבקשה שלך ולהגיע בזמן. צוות דירקטוריון ABC בדרך כלל עמוס ועבוד יתר על המידה, אז היו מוכנים.
- ככלל, אינך יכול להתחיל לפעול כמפיץ או איש מכירות עד לאישור בקשתך. עם זאת, מדינות מסוימות עשויות לאפשר לך לקבל רישיון זמני כל עוד שום דבר על פני בקשתך אינו פוסל אותך.
קרא גם: איך כותבים תוכנית עסקית?
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
