איך לפתוח מועדון לילה?
כדי לפתוח מועדון לילה, התחל לחשוב איזה סוג של מועדון לילה תרצה להחזיק, כמו טרקלין יוקרתי או מקום מוסיקה חיה. בנוסף, חשוב על פרטים כמו סוג הבידור שתציע, שוק היעד שלך וסוג האוכל והמשקאות שתגיש. לאחר מכן, העלו תוכנית עסקית הכוללת עלויות הקמה ורווחים חזויים כדי שתוכלו להתחיל לפנות למשקיעים. לאחר מכן, התחל לחפש מקום, ושקול לקנות או לשכור נכס שהיה בעבר מועדון לילה כדי לחסוך בעלויות השיפוץ. לטיפים נוספים, כמו כיצד לעמוד בדרישות החוק לפתיחת מועדון לילה, קראו הלאה!
כדי לפתוח מועדון לילה, התחל לחשוב איזה סוג של מועדון לילה תרצה להחזיק, כמו טרקלין יוקרתי או מקום מוסיקה חיה.
האם חלמת פעם לנהל עסק במועדון לילה? אף על פי שנדרש תכנון מדוקדק ומשך זמן לא מבוטל, מועדון לילה מנוהל כראוי יכול להיות עסק רווחי מאוד לשנים הבאות. אם זה החלום שלך, התחל בתהליך התכנון בהקדם האפשרי.
חלק 1 מתוך 3: תכנון מועדון הלילה שלך
- 1עשו סקר שוק. לפני שתתחיל לתכנן איך אתה רוצה שמועדון הלילה שלך ייראה, עליך לוודא שיש לך הבנה טובה מי הלקוחות שלך, מה הם רוצים וכמה הם מוכנים להוציא.
- אתה יכול לערוך מחקרי שוק ראשוניים על ידי סקר לקוחות פוטנציאליים באזור שלך ועריכת קבוצות מיקוד כדי לגלות באילו סוגים של מועדונים הלקוחות שלך מעוניינים. אתה יכול לערוך מחקר שוק משני על ידי איסוף נתונים סטטיסטיים ממקורות כגון לשכת המסחר המקומית שלך, אגודות סחר, ולשכת האוכלוסין האמריקאית. אתה יכול לעשות מחקר שוק בעצמך או לשכור חברת שיווק שתעשה זאת בשבילך.
- חשוב על הדמוגרפיה של האזור שלך, כולל גיל ממוצע, רמת השכלה והכנסה. לא משנה מה הרעיון שתעלה עליו יצטרך לפנות לאנשים שחיים ועובדים באזור שלך בפועל.
- אם כבר יש יותר מדי מועדוני לילה באזור שלך, זה לא יכול להיות רעיון טוב לנסות לפתוח עוד אחד. נסה לבקר את כל המתחרים שלך כדי לקבל מושג טוב כמה הם עסוקים ואיזו דמוגרפיה הם מושכים.
- אם אתה גמיש בנוגע למיקום מועדון הלילה שלך, אולי עדיף לפתח תחילה את הרעיון שלך ואז לחפש עיירה שתוכל לתמוך בו.
- 2בוא עם רעיון. כשאתה מפתח את הקונספט של מועדון הלילה שלך, כדאי לנסות להמציא משהו שיבליט את המתחרים וימשוך את שוק היעד שלך. הרעיון שלך יכתיב כמעט הכל על המועדון שלך, החל מהשעות שלך ועד המחירים שלך ועד לעיצוב שלך, אז הקפד להשקיע קצת זמן בו.
- כשאתה בוחר שם למועדון הלילה שלך, ודא שהוא מתאים למושג שלך. חשוב לחשוב מה הלקוחות הפוטנציאליים יניחו לגבי העסק שלך כשהם שומעים את שמו. כדאי לנסות לבקש מאנשים דעות לפני שמתמקדים בשם.
- חשוב היטב איזה סוג בילוי תציע. אם אפשר, הציעו משהו שהלקוחות שלכם לא ימצאו בשום מקום אחר באזור, בין אם זה מוסיקה חיה או אפקטים מיוחדים מדהימים.
- האוכל והמשקאות שלך צריכים להתאים גם לקונספט שלך. יכול להיות שיש לך תפריט מקיף, או שאתה יכול פשוט להתמקד בכמה פריטים מיוחדים, תלוי איזה סוג תמונה תרצה להקרין.
- אם אתה רוצה שהמועדון שלך ייראה בלעדי, חשוב לפעול בחלק. כדאי שיהיו לך שעות מוגבלות, לאכוף קוד לבוש קפדני ולהציע שירותי פרימיום במחירי פרימיום.
- 3מצא שותפים. ברגע שאתה יודע איזה סוג של מועדון לילה אתה רוצה להיות בעלים, תצטרך לחשוב היטב אם יש לך את מה שנדרש כדי לעשות את זה לבד או לא.
- אם אין לך ניסיון רב בניהול בארים ומועדונים, סביר להניח שתרצה להעסיק מנהל מנוסה.
- אם אינך יודע הרבה על שיווק, כדאי לך לשקול להעסיק מישהו שיש לו ניסיון בקידום מועדוני לילה. אדם זה יידע להגיע לשוק היעד שלך ואילו סוגי מבצעים להציע.
- בהתאם למצבך הכלכלי, ייתכן שתרצה רק להעסיק עובדים או שתרצה למצוא אנשים שמוכנים להיות השותפים העסקיים שלך. זכור כי פתיחת מועדון לילה יכולה להיות מאמץ יקר מאוד. העלויות שלך ישתנו מאוד בהתאם למיקום שלך ולרעיון שלך, אבל אתה יכול לצפות להשקיע עשרות אלפי דולרים בעסק לכל הפחות. אם יש לך שותפים, ייתכן שתוכל לחלוק עלויות אלה.
כשאתה בוחר שם למועדון הלילה שלך, ודא שהוא מתאים למושג שלך. - 4כתוב תוכנית עסקית. תוכנית עסקית היא חיונית ולא משנה איזה סוג עסק אתה מתכנן לפתיחה. התוכנית העסקית שלך צריכה להכיל מידע מפורט על האופן שבו תנהל את העסק שלך, מה יהיו הוצאותיך, אילו שירותים תציע, כיצד תשווק את עצמך ומה יהיו הרווחים הצפויים שלך.
- התוכנית העסקית שלך צריכה לכלול קטע נפרד בכל אחד מהנושאים הבאים: ארגון ומבנה הניהול של העסק, כמה כסף תצטרך כדי להתחיל, מה יגרום לעסק שלך להתבלט מול המתחרים, באיזה שוק תשרת, מה תמכור, התחזיות הפיננסיות שלך לעסק, ניתוח השוק שלך ואסטרטגיית השיווק של העסק.
- אם אתה צריך ללוות כסף, המוסד המלווה שלך ירצה לראות את התוכנית העסקית שלך, אז ודא שאתה יסודי מאוד.
- אם מעולם לא כתבת תוכנית עסקית לפני כן, כדאי לך להעסיק איש מקצוע שיעזור לך. אתה יכול גם למצוא הרבה תבניות מקוונות, שיעזרו לך להבין איזה מידע לכלול ואיך לעצב אותו.
- 5מצא מיקום. ברגע שאתה יודע בדיוק איך אתה רוצה שהמועדון שלך יהיה, אתה צריך למצוא מיקום שיכול לגרום לכל זה לעבוד. הקפידו לקחת בחשבון את העלות החודשית, את ההשקעה שתידרש לבניית השטח לפי רצונכם ואת יכולת השטח.
- יהיה עליכם להחליט אם קנייה או חכירה של שטח היא הגיונית ביותר עבורכם. הבחירה הנכונה תלויה בעיקר בכספיכם ובזמינות הנכסים באזורכם.
- המיקום האידיאלי עבורך יהיה תלוי בקונספט שלך ובתחרות שלך. אם אתה חושב שהמועדון שלך יהיה יעד בפני עצמו, זה יכול להיות בסדר גמור שהוא נמצא באזור שקט. אם אתה רוצה לנצל את חיי הלילה הפעילים במרכז העיר, חשוב שהמועדון שלך יהיה במיקום מרכזי.
- אם אתם בתקציב הדוק, חפשו מיקום שהיה בעבר מועדון לילה וצריך רק מתיחת פנים. ייתכן שתוכל גם לנהל משא ומתן על שכר הדירה עם בעל הדירה, במיוחד אם הבניין היה ריק מזה זמן.
- לפני שקונים או שוכרים נכס כלשהו, דאגו לוודא עם לוח התכנון המקומי של הקהילה שלכם כדי לוודא שתקנות הייעוד יאפשרו לכם להפעיל שם מועדון לילה.
- חשוב כמה אנשים עוברים או חולפים על פני המיקום מדי יום. זה חשוב מכיוון שככל שהאזור מקבל יותר תנועה, כך הראות שלך תהיה טובה יותר. חשוב גם לחשוב כיצד שוק היעד שלך מעדיף לנסוע למועדוני לילה באזורך. אתה לא צריך לוודא שהמועדון שלך נוח לרוב הלקוחות שלך, בין אם הם נוטים להעדיף נהיגה, הליכה או נסיעה בתחבורה ציבורית.
- 6השג אישורים ורישיונות. יש הרבה קלטות חוקיות שמעורבות בפתיחת מועדון לילה, כך שתרצה לשכור עורך דין שיעזור לך. התקנות הספציפיות שתצטרכו לעמוד בהן תלויות בעיר, במחוז ובקביעה כי העסק שלך יימצא. הדרישות הנפוצות כוללות רישיון עסק כללי, רישיון משקאות חריפים, היתר שלט, היתר בנייה, היתר מוכר, והיתר בריאות.
- על מנת להגיש בקשה להיתרים, תחילה תצטרך לשלב את העסק שלך ולרשום אותו בסוכנויות המס המתאימות.
- מועדוני לילה באירופה מוסדרים על ידי לשכת המס והסחר הפדרלית באלכוהול וטבק (TTB), וכן בסוכנות בקרת משקאות האלכוהול (ABC) של מדינתם.
- יהיה עליך גם לוודא שיש לך את הזכויות החוקיות לנגן מוזיקה המוגנת בזכויות יוצרים. ניתן להשיג רישיונות מוזיקה מארגונים כמו האגודה האירופית למלחינים, מחברים ומוציאים לאור.
- אל תשכח לעשות את המחקר על ביטוח. בעלות על מועדון לילה כרוכה באחריות רבה, לכן אתה רוצה לוודא שיש לך כמה שיותר הגנה.
- בנוסף לעורך דין, כדאי שיהיה לך רואה חשבון טוב שיוכל לעזור לך בשכר ובמיסים.
חלק 2 מתוך 3: הקמת מועדון הלילה שלך
- 1לשפץ. הגיע הזמן להחיות את הקונספט שלך! יהיה עליכם לוודא שהחלל מתפקד כמועדון, נראה מדהים לחלוטין ומשדר את המסר הנכון ללקוחות שלכם. זה כנראה רעיון טוב לעבוד עם אדריכל ו / או מעצב שיש לו ניסיון בתכנון ברים ומועדונים.
- חללי פנים נוחים ואינטימיים הם בסגנון, לכן וודאו כי האורחים שלכם נוחים מספיק כדי שירצו להישאר זמן מה.
- אל תשכח פרטים קטנים לכאורה, כמו תאורה. תאורה לא נכונה עלולה להרוס לכם את האווירה.
- אם במיקום שלך יש מרחב חיצוני, דאג לייעל אותו ולהפוך אותו למזמין בדיוק כמו החלל הפנימי.
- בעת תכנון הפריסה שלך, הקפד לזכור את הפונקציה. פריסה טובה תוביל באופן טבעי את הלקוחות לעבר הבר ולא תדרוש מהברמנים להסתובב יותר מדי בכדי לשרת את הלקוחות.
- אם אתם נמצאים בתקציב, התמקדו ברהיטים שניתן להזיז אותם כדי ליצור סידורי ישיבה שונים. אתה יכול גם להצהיר הצהרה גדולה מבלי לבזבז הרבה על ידי צביעת קירות ורהיטים בצבעים עזים ושילוב בדים צבעוניים בעיצוב שלך.
- זכור כי המרחב שלך יצטרך להיות נגיש ל- ADA, מה שאומר שתצטרך להוסיף רמפות לכיסא גלגלים ומגורים אחרים אם הם עדיין לא קיימים.
לטיפים נוספים, כמו כיצד לעמוד בדרישות החוק לפתיחת מועדון לילה, קראו הלאה! - 2לפתח קשרים עם כל המפיצים והספקים שלך. תזדקק לאנשים שיספקו לך מזון, שתייה, כלים, חומרי שיווק ועוד. שוחח עם כמה חברות שונות כדי להשיג את העסקה הטובה ביותר על כל מה שאתה צריך.
- יש שם המון ספקים לכל צרכיך, מאלכוהול ועד מצעים וכלי זכוכית. חיפוש מהיר באינטרנט יעזור לכם למצוא אפשרויות רבות ושונות. חשוב להשוות ביניהם בקפידה כדי לגלות מי מציע את המחירים הנמוכים ביותר, את דמי המשלוח הנמוכים ביותר, את הבחירה הטובה ביותר ואת לוח הזמנים הטוב ביותר.
- 3העסיק את הצוות הנכון. יהיה עליכם להעסיק עובדים רבים בכדי לשמור על פעילות עסקית חלקה. וודאו שיש לכם מספיק צוות שישמור על לקוחותיכם מאושרים ומאושרים. אתה צריך גם לוודא שהצוות שלך ידידותי, מקצועי ויעיל.
- צוות עובדי הבית שלך צריך לכלול ברמנים, שרתים, מארחים ומאבטחים. צוות ביתכם בבית צריך לכלול טבח ראשי, טבחים להכנה, טבחי קו ומדיחי כלים. יתכן שתזדקק לצוות תחזוקה, צוות משרדים, זריזים, סיבובים ואוטובוסים, בהתאם להיקף העסקים שאתה צופה. חשוב מאוד שיהיה תמיד מנהל מסור במהלך כל משמרת.
- חפש עובדים שמתלהבים, ידידותיים, אחראיים ובעלי ניסיון מסוים בסביבת עבודה דומה.
- ראיינו עובדים פוטנציאליים ביסודיות כדי לוודא שיש להם את סוג האישיות המתאים למועדון הלילה שלכם. כדאי להביא רשימה של מאפיינים חשובים בעת יצירת תיאורי התפקידים שלך. ניסיון זה לא הכל!
- 4לפתח את המערכות המתאימות. על מנת שמועדון הלילה שלך יצליח, תצטרך לוודא שיש לך מערכות בדברים כמו לקיחת מעקב אחר הזמנות, קבלת תשלומים, ניהול צוות ומעקב אחר מלאי. ללא מערכות אלה, אתה תהיה חשוף לבעיות כמו גניבות, שירות לקוי ובר חסר מלאי, שאף אחד מהם אינו טוב לעסקים.
- ודא שהמנהלים שלך כולם מבינים את המערכות מספיק טוב כדי להכשיר את שאר העובדים.
- 5שווקו את עצמכם. עליכם לשווק ולקדם את פתיחת המועדון ואז להמשיך ולקדם אירועים מיוחדים שאתם מארחים במועדון שלכם. השתמש מפה לאוזן, פוסטרים, כרטיסי ביקור, מדיה חברתית, דיוור ישיר ושיטות שיווק אחרות כדי לקדם את המועדון ככל שתוכל.
- אסטרטגיית השיווק המושלמת תהיה תלויה בהמון גורמים, כולל המיקום שלך, הרעיון שלך ושוק היעד שלך. בעל שותף או עובד הבקיא בשיווק חשוב ביותר.
- יהיה עליכם להשקיע משמעותית בשיווק העסק שלכם, אך אם תעשו זאת כמו שצריך, הכל יהיה שווה את זה.
- ודא שאנשים אוהבים את מה שהם רואים כשהם מחפשים אותך באופן מקוון על ידי ניהול הביקורות שלך, אופטימיזציה של האתר שלך למנועי חיפוש ובעלי נוכחות מגוונת ברשתות החברתיות. חלקם מעט ייחודיים, כמו מגוון גדול של סרטונים ב- YouTube, יכולים לעזור לך להתבלט מול המתחרים שלך.
- אירועים מיוחדים יכולים להיות דרך נהדרת לשווק את העסק שלך כאשר אתה פותח לראשונה וליצור התרגשות לחגים. בהתאם לקונספט ולתקציב שלך, תוכל לשקול לארח אירועי עניבה שחורה, לגרום למוזיקאים או תקליטנים ידועים לנגן במועדון שלך, או להציע הצעות מיוחדות לזמן מוגבל למשקאות ואוכל.
כאשר המועדון שלך נפתח סוף סוף, ערכו מסיבה גדולה שתיידע את הלקוחות שלכם שאתם פתוחים לעסקים. - 6מארחים פתיחה מפוארת. כאשר המועדון שלך נפתח סוף סוף, ערכו מסיבה גדולה שתיידע את הלקוחות שלכם שאתם פתוחים לעסקים. הפתיחה החגיגית שלך תהיה ההזדמנות שלך להרשים לקוחות ולשכנע אותם שהם צריכים לחזור, אז תעשי את זה נהדר!
- היזהר בתכנון מועד הפתיחה החגיגית שלך. עליכם לוודא שאתם נותנים לעצמכם מספיק זמן בכדי שהמועדון יהיה מוכן וכי יום הפתיחה שלכם אינו עולה בקנה אחד עם אירועים גדולים אחרים שעשויים להרחיק את הלקוחות מכם.
- לפתיחה החגיגית שלך צריך להיות משהו מיוחד, בין אם זה להקה נהדרת, ביקור של ידוען או אוכל ממש מדהים. נסו לחשוב על מבצע מיוחד שמתאים לקונספט שלכם.
- קבל את החדשות על מסיבת הפתיחה הגדולה שלך בכל דרך שתוכל. אתה צריך לנצל את כל שלך כלי התקשורת המקומיים ואת ערוצי המדיה החברתית, כמו גם להפיץ עלונים במקומות שבהם קהל היעד שלך הוא סביר לראות אותם.
- נסו לייצר הרבה הייפ סביב המועדון שלכם לפני הפתיחה על ידי תקשורת עם התקשורת המקומית ונתנו ללקוחות שלכם פסגות מהן שתציעו.
- אתה צריך להציע שירות ללא דופי בפתיחה הגדולה שלך. אם אתה חושש שהצוות שלך יזדקק לאימון כלשהו, שקול לעשות פתיחה רכה, כאשר המועדון שלך פתוח בהזמנה בלבד, כדי להתחיל אותם.
חלק 3 מתוך 3: ניהול מועדון הלילה שלך
- 1עובד קשה. פתיחת מועדון לילה היא התחייבות עצומה. יהיה עליכם להיות מוכנים להשקיע שעות ארוכות ולהקדיש את עצמכם לטיפול בכל היבטי העסק. גם אם אתם מתכננים להאציל את הניהול השוטף לעובד, עליכם לצפות להיות מאוד מעשיים בהתחלה.
- 2מציעים שירות יוצא דופן. ברגע שאתה מקבל לקוחות בדלת, אתה צריך לגרום להם להישאר ולחזור. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להציע להם את החוויה הטובה ביותר. וודאו שהאוכל, המשקאות והמוזיקה שלכם כולם תואמים, שהאווירה שלכם נעימה ושהלקוחות שלכם לא צריכים לחכות יותר מדי זמן לשירות.
- עודד משוב לקוחות כך שתדע היכן יש לך מקום לשיפור.
- הכשרת העובדים שלך חשובה ביותר, אך אל תנהל עליהם מיקרו. חשוב שיידעו לספק את השירות הטוב ביותר האפשרי ויוכלו להשתמש בשיקול דעתם הטוב ביותר כדי לקבוע כיצד לעשות זאת.
- אם מועדון הלילה שלך עוסק במוזיקה נהדרת, הקפד לא לחסוך במערכת סאונד. לקוחות ישימו לב והם לא יאהבו את זה!
- 3הישאר רלוונטי. המגמות משתנות תמיד, וחשוב להמשיך ולהציע ללקוחות שלך את מה שהם רוצים. המשמעות של זה עשויה להציע קידום מסוג אחר ממה שהיית פעם, או אפילו לתת למושג שלך מתיחת פנים גדולה. אם לקוחות כבר לא מוצאים את מועדון הלילה שלך מעניין ומרגש, הם לא יחזרו.
אם מועדון הלילה שלך עוסק במוזיקה נהדרת, הקפד לא לחסוך במערכת סאונד. - 4העבירו את הבדיקות שלכם. על מנת להימנע מהוצאת העסק, חשוב שתשמור על כל הדרישות המפורטות בחוקים הפדרליים והמקומיים. המתקן שלך ייבדק על בסיס קבוע להפרות של קוד הבריאות המקומי שלך וחוקים אחרים.
- מתקנים המגישים אלכוהול נדרשים לנהל רישומים מפורטים לגבי מקור המלאי שלהם, לכן וודאו שיש לכם מערכת מבוססת שתטפל בכך.
- הקמת מועדון לילה תדרוש הרבה זמן ומאמץ. פתיחת מועדון לילה ללא תכנון נכון יכולה לגרום לכם להיכשל.
- אל תפחד לבקש עזרה, במיוחד אם אתה חדש בענף. זה שאתה הבעלים לא אומר שאתה צריך לעשות הכל לבד.
- צור הרבה הייפ סביב הפתיחה החגיגית שלך, וודא שאתה עומד בציפיות הלקוחות שלך.
קרא גם: איך לפתוח עסק של שירות ברמנים?
שאלות ותשובות
- האם יש עבודות דומות כמו להחזיק מועדון לילה? משרות הכרוכות בבניין משלהן וניהול צוות עובדים?בעלות על מסעדה, בר, בית קפה או חדר כושר הייתה קשורה לבניין ולניהול צוות ולהיות קצת כמו להחזיק מועדון לילה. עבודות דומות אחרות לבעלות על מועדון לילה כוללות ניהול מועדון לילה, ניהול מקומות בילוי מכל סוג שהוא והיות מנהל בידור באתר נופש.
- מה אם זה לא עובד אחרי שניסיתי את זה שוב?שווק את המועדון שלך בצורה משמעותית יותר, כך שהמרחק לא יהיה חשוב ללקוחות שלך.
תגובות (9)
- וואו מאמר זה מציע נקודות רבות שלא חשבתי עליהן. אני כבר רואה את הכאב והמאמץ שנדרש כדי לפתוח מועדון לילה כשאתה טירון!!
- זה היה פשוט מאוד להבנה ונתן לי מבט טוב כיצד להקים עסק במועדון לילה.
- התמוטטות פרגמטית, מספיק טובה להתחלה.
- הצעות נחמדות לעשות את העסק הזה.
- זה נחמד לתוכנית העסקית העתידית שלי. תודה.
- עדיין לא פתחתי, אבל אני חושב שמאמר זה יעזור מאוד.
- מושגים מדהימים. מדויק לרמת טירון / ביניים.
- זה עזר לי להרכיב הכל שלב אחר שלב, כך שיש לי רשימת ביקורת.
- מדהים ומפורט מאוד. חשבתי על זה מספיק זמן והייתי רוצה לפתוח עסק של מועדון לילה בעוד שנתיים-שלוש. זו בהחלט התחלה טובה.
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
