איך להיות מנהל מלונות?
חלק מרשתות המלונות מציעות חניכות של 6 חודשים בהן תוכלו ללמוד את הפעולות הפנימיות של כל חלק במלון.
מנהלי מלונות פועלים להבטחת נוחות האורחים ולוודא שהפעילות מתנהלת בצורה חלקה. קבלת תפקיד ניהול במלון מצריכה עבודה קשה והתמדה רבה, אך אפשרויות רבות זמינות כדי לעזור לך להצליח. על ידי שיפור הכישורים הניהוליים והבינאישיים שלך ולימוד הכנסת אורחים, אתה יכול לעלות בדרגות בכל מלון!
שיטה 1 מתוך 3: השכלה
- 1קבל תואר עמית בעסקים על יסודות אופן הניהול של אחרים. חפש תוכניות לתארים מקורבים באוניברסיטאות מקומיות או באינטרנט. לימודי עסקים יעזרו לך לשפר את הכישורים הבין אישיים שלך, כמו גם ללמד אותך כיצד לתקצב את הזמן והכסף שלך.
- מרבית רשתות המלונות העצמאיות או הקטנות דורשות ממנהלים להיות בעלי תואר עמית כדי להתקבל לעבודה.
- 2המשך לתואר ראשון באירוח אם אתה רוצה תוכנית מוכוונת קריירה. תארחי אירוח יעזרו ללמד אותך שירות לקוחות משופר, כיצד לעבוד עם צוות וכיצד להיות מנהיג שמאציל משימות. חפש תוכניות זמינות באוניברסיטאות מקומיות או דרך מכללות מקוונות.
- מלונות גדולים בשירות מלא דורשים בדרך כלל תואר ראשון.
- חפש כל סטאז 'זמין במלונות בזמן שאתה לומד. זו דרך נהדרת ללמוד על מיקום.
- 3שקול לקבל תואר שני אם אתה רוצה לעבוד במלונות יוקרתיים. אם ברצונך לעבוד במלון 5 כוכבים, חפש תכניות לימודים לתארים אירוח. תכניות מאסטר בדרך כלל יורכבו מלימוד מיומנויות בינאישיות מעמיקות יותר, כגון משא ומתן ותקשורת משבר.
אם ברצונך לעבוד במלון 5 כוכבים, חפש תכניות לימודים לתארים אירוח. - 4חפש חניכות בבית מלון כדי לקבל חוויה מסביב. חלק מרשתות המלונות מציעות חניכות של 6 חודשים בהן תוכלו ללמוד את הפעולות הפנימיות של כל חלק במלון. חניכים מסתובבים בכל מחלקה במשך החודשיים הראשונים לפני שהם בוחרים אזור מיקוד. לאחר הטירונות תוכלו לקבל הסמכת מנהל.
- שוחח עם המלונות המקומיים שלך כדי לראות אם הם מציעים תוכניות חניכה.
- בדוק באתרים גדולים יותר של רשתות מלונות כדי לראות אילו סוגים של תוכניות הם מציעים.
שיטה 2 מתוך 3: פיתוח מיומנויות ניהול
- 1היה ידידותי ואדיב לפתח כישורים טובים יותר בשירות לקוחות. היו קשובים למה שאנשים אחרים צריכים כדי להיות מרוצים והקשיבו להם תוך שהם משמיעים חששות. הישאר בסבלנות כשאתה עובד עם לקוחות מתוסכלים או מבולבלים כדי שתבין היטב מדוע הם מרגישים כך. התנצל על אי הנוחות שיש להם ועבוד בכדי לתקן אותם בצורה הטובה ביותר שאתה יכול.
- הימנע משימוש בביטויים או מילים שליליים בעת אינטראקציה עם לקוחות. הישארות חיובית תעזור להם לצאת מרוצים!
- אל תתנו ללקוח זועם להרוס לכם את מצב הרוח בעת אינטראקציה עם הבא. נשמו כמה נשימות עמוקות כדי להירגע. התייחס תמיד ללקוח חדש כאילו הם הראשונים שראית היום.
לדוגמא, אם לקוח מגיע אליך לא מרוצה מחדרו, אתה יכול לומר משהו כמו "אני כל כך מצטער שלא עמדנו בציפיות שלך עם החדר שלך. מה אנחנו יכולים לעשות כדי להבטיח לך את השהייה הטובה ביותר?"
- 2עבוד על האצלת משימות כדי לוודא שכל תחומי העבודה הושלמו. תן לאנשים אחרים לעזור לך במקום לטבוע בעבודה רבה. פצל משימות על בסיס כל אחת מהעוצמות והמיומנויות שלך. ספק הוראות או הגדר יעדים לכל אחת מהמשימות כדי שאחרים יוכלו לעמוד בציפיות אלה.
- אם מישהו בצוות שלך לא בטוח איך לעשות משהו, אל תפחד להיכנס ולהראות לו. הם ילמדו ממך את הכישורים כדי שיוכלו לבצע את המשימות האלה בעתיד.
- 3להניע אחרים ואת עצמך. הפוך את מקום העבודה שלך לסביבה חיובית שתסייע בשיפור האושר והזרימה של העובדים שלך. התלהב מהעבודה שאתה עושה כדי שאחרים יתלהבו גם משלהם. תמכו ביעדי הצוות שלכם ותנו להם שבחים כשהם משיגים אותם.
- אנשים עם מוטיבציה הם בעלי יכולת הסתגלות ועובדים עם תחושת דחיפות גבוהה יותר.
- אחרים בצוות שלך יצטרכו להיות בעלי מוטיבציה עצמית, אך תוכל לעזור להם על ידי ניסיון להבין את צרכיהם.
על ידי שיפור הכישורים הניהוליים והבינאישיים שלך ולימוד הכנסת אורחים, אתה יכול לעלות בדרגות בכל מלון! - 4לתקשר בצורה ברורה ורגועה עם אחרים. השתמש בשפה פשוטה שכולם יכולים להבין כדי שתוכל לבטא את המסר שלך בקלות. שמור על טון חיובי כדי שעמיתים לעבודה יישארו בעלי מוטיבציה ועידוד. כאשר הצוות שלך מביע את חששותיו או צרכיו, הקשב לכל אחד מחברי הצוות בקשב ואל תדבר עליהם.
- בקש משוב. כך תוכלו לדעת אם אחרים הבינו את המסר שלכם ותדעו במה לשפר.
- 5למד כיצד לתקצב עסק. מלונות צריכים לשמור על תקציבים עבור המחלקות השונות שלהם. קבע אילו עלויות הן שיעורים קבועים או משתנים. הוסף אותם יחד כדי לקבוע כמה רווח אתה צריך להרוויח כדי לשבור איזון. השתמש בשנים ובחודשים קודמים כקו מנחה למה לצפות לתקציב שלך.
- תבניות תקצוב רבות קיימות באופן מקוון, כך שתוכל לראות בקלות הכל בגיליון אלקטרוני.
דוגמאות להוצאות קבועות ומשתנותקבוע: ארנונה, שכר דירה, ביטוח ומשכורות לעובדים
משתנה: עלות מזון, שירותים, שיווק ובידור
שיטה 3 מתוך 3: עבודה במלון
- 1הגש בקשה למשרה ברמה נמוכה יותר אם היא זמינה. חפש עמדות פעמון, עוזרת בית או דלפק קבלה שיעזרו לך להבין כיצד העסק הקדמי פועל. נסו ליצור את חווית הלקוח הטובה ביותר. השתמש במה שאתה לומד ועשה ממשרות כניסה בכדי לעצב את סגנון הניהול שלך בהמשך.
- לקיחת כל עבודה במלון עוזרת לך להכניס את הרגל לדלת וליצור קשרים משמעותיים בענף.
- 2גש מעל ומעבר לציפיות האורחים אם אתה יכול. הקשיבו לצרכים ולרצונות של האורחים שלכם כדי שתוכלו להציע להם את החוויה הטובה ביותר. השקיע מאמץ בהבנת הלקוחות שלך והישאר נלהב. בדרך זו, אם אתה עדיין עובד בדרג כניסה העולה בסולם, ההנהלה הנוכחית תיתן לך יותר אחריות.
- לדוגמא, אם תשמעו את האורחים מדברים על השגת אוכל, הציעו עצות לגבי המסעדות המקומיות לבקר בהן וכיצד הם יכולים להשתמש בשירותי המלונות כדי להגיע לשם.
- בצע עבודות שאחרים דוחים כדי להראות להנהלה שאתה מונע ואפשר לסמוך עליהם.
קבלת תפקיד ניהול במלון מצריכה עבודה קשה והתמדה רבה, אך אפשרויות רבות זמינות כדי לעזור לך להצליח. - 3תכנן לילות עבודה וסופי שבוע לעיתים קרובות. מטיילים מגיעים בכל שעות היום, אז אתה צריך להיות זמין רוב הזמן. בעוד שרוב שעות המשרד העיקריות שלך יהיו במהלך היום, פעמים רבות העובדים יזדקקו להדרכתך כאשר מתעוררים מצבים. הישאר זמין כדי שתוכל לעזור בעת הצורך.
- ניהול מלון יכול להיות בעיקר מאחורי הקלעים ברשת גדולה יותר, או שאתה יכול להיות בקו הקדמי עם לקוחות במלונות קטנים ועצמאיים יותר.
- 4השתתף בשיעורי הסמכה כדי לקדם את הקריירה שלך לקראת ניהול. עמותות בתי מלון ולינה רבות מציעות קורסים להמשך פיתוח כישורי הניהול שלך. שאל את הרשת בה אתה עובד אם הם מכירים תוכניות הסמכה שתוכל להשלים. לאחר שניגשים לבחינות להסמכה, תוכלו לעלות בסולם קל יותר.
- תוכניות רבות יותר נמצאות ברשתות מלונות גדולות יותר מאשר בתוכניות עצמאיות.
- 5שוחח עם המנהל הנוכחי שלך על קידום מכירות. שאל את המנהל שלך מה אתה יכול לעשות כצעד הבא להתקדם בקריירה שלך. בדוק אם יש פתחים לתפקיד מנהל מחלקה שאתה יכול להגיש בקשה. מנהלים רבים יעזרו לכם או יתנו לכם מידע כאשר תראו שאתם עובדים מונעים ומסורים.
- אם המנהל שלך אומר שהם לא יכולים לעזור לך, שקול להסתכל במלונות אחרים לעבודה. עדכן את קורות החיים שלך עם ניסיון העבודה האחרון שלך.
מדבר עם המנהל שלך• היו בטוחים וביטויים כאשר אתם מעלים מדוע עליכם לקבל קידום. לדוגמא, אפשר לומר, "עבדתי קשה בכל המחלקות והשלמתי עבודה שאחרים דחו. אני חושב שאהיה מועמד נהדר למנהל מחלקה."
• תודה למנהל שלך על שהותו בלי קשר לאופן השיחה. אמור "תודה על ההזדמנות ולקחת זמן לדבר איתי."
- תמיד יש גישה חיובית. זה ישמור עליכם, העמיתים והלקוחות שלכם מאושרים!
קרא גם: איך מכינים כרטיס ביקור?
תגובות (1)
- זה מאוד מעניין. זה יעזור בניהול המלון שאני מקווה להחזיק בעתיד.
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
