איך לפתוח עסק מאפייה בפיליפינים?
על ידי כך שתקדיש את הזמן ללמוד את המלאכה, תוכל גם לפתוח עסק מאפיות משלך ולעשות מזה כסף טוב.
האם אתה מתכנן להקים עסק? למה לא לנסות מאפייה? זה רווחי, ניתן להתחיל בבית ומאפשר לבעלים לצמוח את העסק בהדרגה ככל שהונו, העניין והידע שלו בעסק גדלים. כשהלחם הוא מצרך השני של המדינה אחרי האורז, עסק המאפיות הוא אחד מאותם מיזמים שבוודאי יניבו תשואות מרובות בהשקעה מינימלית בלבד. על ידי כך שתקדיש את הזמן ללמוד את המלאכה, תוכל גם לפתוח עסק מאפיות משלך ולעשות מזה כסף טוב. הפיליפינים אוהבים לאכול לחם והעסקים צריכים לזכור זאת. פנדזל הוא מחיר ארוחת הבוקר הרגיל שרוב פינוי לא יכול להסתדר בלעדיו לפני תחילת ימיו. חטיפים הם בדרך כלל כמה פרוסות לחם שנלקחות עם קפה, שתייה קלה או מיץ פירות. לכן, איש עסקים מאפייה שאפתן צריך להחזיק את שני המוצרים הללו ברשימתו ולהתרחב משם. למעשה, כל פינוי כחול אמיתי אמור להיות מסוגל להיזכר בבוקר של אכילת פנדזל חם עם משפחתו, אחר הצהריים של אכילת סיופאו עם חברים, או את ההפתעה לפתוח את קופסת האוכל שלו בבית הספר ולראות גדול, Ensaymada נפוח, שמנת. בפיליפינים לחמים הם לא רק לאכילה. הם מסורת.
- 1ללמוד את העסק
- 2למדו כיצד לאפות. לפני שאתה מציב מאפייה, עליך ללמוד תחילה כיצד לאפות. אנשים רבים טועים בהצבת מאפייה מבלי שידעו קודם כיצד נאפה לחם. לא מספיק ששכרתם אופים שיעשו את העבודה, עליכם להכיר גם את תהליך האפייה כדי שהאופים שלכם לא יתנו לכם סיבוב.
- 3קבל הכשרה. מספיק חודש של אימונים במיוחד אם בתכנית האימונים אליה אתם נרשמים יש שפע פעילויות מעשיות, כלומר מתבקשים לאפות ולא רק לשבת ולהאזין ולצפות בהפגנות. ישנם הרבה מרכזי הכשרה ובתי ספר לקולינריה המציעים קורסים לאפייה.
- 4מצא את קורסי האפייה הטובים ביותר. אלה מוצעים בדרך כלל על ידי טחנות הקמח עצמן. ולעיתים קרובות יותר, קורסים אלה מוצעים ללא תשלום לאופים פוטנציאליים כחלק ממאמצי השיווק של החברה. אז צרו קשר עם אחת מטחנות הקמח המקומיות ובקשו את לוחות הזמנים להכשרה שלהן.
- 5היו מעורבים בניהול העסק. כמו כל העסקים האחרים, על הבעלים להיות מקיף בניהול המאפייה - החל ממוצרי רכיבים, שיווק, פיתוח מוצרים ובחירת המיקומים. בדיוק כמו לישה של בצק, ללכלך את הידיים יאפשר לך להרגיש את מרקם הבצק שיגיד לך אם הוא רך מדי או יבש מדי. "אתה צריך לעבוד קשה כדי שהמאפייה תצליח ותגדל. אם תיתן למאפייה פשוט לפעול לבד, שום דבר לא יקרה. אבל אם תהיה לך ידיים, תדע מה יהיה טוב לעסק שלך.
אתה לא צריך מיליוני פסו כדי לפתוח עסק של מאפיות. - 6מצא מיקום טוב
- 7אבטח מיקום עם חשיפה טובה. עסק מזון כמו מאפייה תלוי בתנועה אנושית גבוהה. חפש מקום שבו אנשים מתכנסים כמו שוק, ליד בית ספר, בתי חולים, כניסה לאזורי מגורים או אולי בתוכו המורכב ממינימום של 2000 בתים, מסוף אוטובוסים או ג'יפים או אפילו מסוף תלת אופן והצבת שם את המאפייה שלך. אזורי תנועה ברגל מורכבים מ -400 מכוניות. האנשים שמאכלסים את האזור שלך הם לקוחות היעד שלך.
- 8למכור מוצרים כדי למשוך את לקוחותיך
- 9ספק מוצרים המתאימים לשוק. אם המאפייה שלך נמצאת בטונדו, אז המוצרים שלך צריכים להתאים לאנשי טונדו. אל תייצר מאפים כמו שטרודל תפוחים או לחמי שיפון איטלקיים או עוגיות בלגיות מכיוון שמוצרים אלה אינם מהסוג שאנשים בטונדו צורכים. מוצרים אלה מיועדים לקהל הקניונים. נסו לייצר פאן דה-סאל, מונאי, לחמים טעימים, ensaymada וכו '. אלה הם מוצרי מאפה שאנשים בטונדו מכירים וצורכים אותם באופן קבוע. כמו כן, מדובר במוצרים שהם יכולים להרשות לעצמם.
- 10תתחיל בקטן
- 11התחל בקטן, במיוחד אם אתה חדש בעסק. אם העסק יגדל, יהיה לך קל להרחיב, ולא להתחיל בגדול ולהצטמצם בהמשך. התאימו את סוג וגודל הציוד שתקנו לנפח המוצרים שאתם רוצים לייצר. זכור, אתה לא צריך לייצר יותר ממה שאתה יכול למכור.
- 12קנו את הציוד בגודל הנכון.
- 13רכשו ציוד מתאים. אל תקבל מיקסר עם שקית אחת של קיבולת קמח אם התנור שלך יכול להכניס רק שמונה צמחים או 160 יח 'של פנדלה בכל פעם. שקית קמח אחת מייצרת בדרך כלל 1880 חתיכות פאן דה סאל במשקל 25 גרם כל אחת. קבל עזרה טכנית מסוחרי ציוד. לא רק להתמודד עם אחד. קבל את ההצעה הטובה ביותר ואת הייעוץ הטכני שתוכל לקבל.
- 14שמור על עקביות מוצרים
- 15דאג שהלחם שלך יהיה זהה היום כמו שהיה אתמול וכמו שהיה מחר. לקוחות חוזרים לקנות לחם כשהם אוהבים את טעמו. אל תיתן להם לחם בטעם שונה כשיחזרו כי הם יתלוננו או לא יחזרו יותר.
- 16שמור על איכות עקבית שלך. כנראה שההיבט החשוב ביותר בכל עסק קמעונאי הוא איכות המוצרים שלך. בעסקי האופייה לחם איכותי שווה לחסות. "לא רק שהלחם שלנו זול, הם עשויים גם באיכות טובה. מהמרכיבים ועד התהליך, וודאו שהלחמים שלכם עשויים בצורה הטובה ביותר
- 17היה טוב לעובדים שלך
- 18פצה את העובדים שלך כראוי. אם העובד שלך מאושר, הם ידאגו לעסק שלך וידאגו שגם הלקוחות שלך יהיו מרוצים. לקוח מאושר תמיד יחזור ויקנה יותר. ומובטח לך שהעסק שלך יגדל.
אם העסק יגדל, יהיה לך קל להתרחב, ולא להתחיל בגדול ולהצטמצם מאוחר יותר. - 19עודדו אווירה נעימה. לעובד מאושר יש סיכוי גבוה יותר לייצר יותר מכירות ולתת שירות טוב יותר בהשוואה לעובדה שרטנה. "כדאי שתלמדו תמיד כיצד לנהל את אנשיכם. וודאו כי הם מקיימים את הכללים והתקנות, במיוחד את הנהלים כיצד להתמודד עם המוצרים. מכיוון שאנו מעורבים בייצור מזון, אנו מודעים לאופי הרגיש והעדין של ניהול נכון של אנשים יבטיח שיש תנועה יעילה גם באזור העבודה ".
- 20שקול את התמחור שלך.
- 21תמחר את המוצרים שלך באופן תחרותי. קח בחשבון שאתה כולל שולי רווח ראויים. מכיוון שאתה מוכר מוצרים בעלי ערך נמוך בכמות, זה יכול להיות קל לחשוב שתמחור לא כל כך חשוב, אבל כל פזו חייב להיחשב. זכור שהפיליפינים הם ברטורים, הם יתעדפו את דיוויזוריה קודם לפני שהם הולכים לגרינהילס.
- 22היו חדשניים.
- 23למד מהלקוחות שלך. מתן מענה לצרכי העמים חיוני אם ברצונך לנצח את המתחרים. רשום מה אתה מוכר בכל שבוע ובקש מאנשים לדעתם. פיתחו מוצרים חדשים על סמך מה שמצליח. חדשנות מתמדת חשובה מכיוון שתצטרך לשמור על אנשים מעוניינים - ובהרחבה - לחזור אליך
- 24מצא את הנישה שלך. כל מי שרציני במיזם שלו יודע את ערך החדשנות. בענף רווי כמו הכנת לחם, חדשנות תבדיל עסק מהשאר. "בעוד המתחרים שלנו תמיד [עוקבים אחרינו ומוצרינו], אנו ממשיכים לחדש עם המוצרים הקיימים כדי להפוך אותם לחדשים,"
- 25זכרו כי "שירות טוב הוא המפתח להצלחה".
- 26מציעים שירות מעולה. לא מספיק לייצר מוצרים טובים וחדשניים יותר. "אם אנשים רואים שהצוות שלך לובש מדים מתאימים, שומר על ניקיון ומציע שירות טוב, אנשים ימשיכו לחזור לאופנת שלך. לפעמים, אם כל המוצרים זהים, הלקוח יבחר בחנות שיש לה את השירות הטוב יותר.
- כדי לדעת איך תשרת את האנשים בעסק שלך, פשוט דמיין את עצמך כלקוח, איך אתה רוצה שיתייחסו אליך? מהם הלחמים שתקנו? איך הם יוגשו? מהם המבטים והיחס לעובדים?
- אתה לא צריך מיליוני פסו כדי לפתוח עסק של מאפיות. התחל בקטן, יש הרבה הזדמנויות עסקיות במאפיות שמאפשרות זיכיון או אפילו שותפויות למשל Kambal Pandesal מסן מיגל מילס. הם מציעים עסקי מאפיות בעלות נמוכה המשתלמת לכל הפיליפינים, ושימו לב שיש להם גם ציוד בחבילה שלהם, סיוע בחינם לאתר ומעקב לשותפים העסקיים שלהם, אשר יקלו על הבעלים להתמודד עם העסק שלהם בקלות בגלל המערכת המוכנה. חייגו 0916-131-4764 / 0999-998-1553 והתחילו עסק מאפיות של קמבאל פנדסל בעצמכם
התחל בקטן, יש הרבה הזדמנויות עסקיות במאפיות שמאפשרות זיכיון או אפילו שותפויות למשל Kambal Pandesal מסן מיגל מילס. - בצע את הסקר. שאלו אנשים מהם 10 הלחמים המובילים שהם יבחרו בכל פעם שהם יקנו במאפייה. בדרך זו אתם ממזערים את העלויות כמו גם מספקים את טעמי הלקוחות שלכם
- העריך את העובדים שלך באופן שתראה את השתקפות הביצועים שלהם באמצעות השירות שלהם. זכרו שזה לא קשור לכסף, אלא קשרי אנשים ושירות טוב
- שוחח עם המאפיות או החנויות בקרבתך, שים לב לתמחור שלהם, לסוג השוק במיקום שלך. איך המכירות שלהם? מה היתרון שלך בהשוואה למתחרים האחרים?
- אינך יכול לפתוח חנות אלא אם כן אתה רוצה לחייך. זכור אמירה מפורסמת של ציטוט סיני; זכרו מחשבות חיוביות מושכות תוצאות חיוביות, ומחשבות שליליות מושכות תוצאות שליליות.
- אל תתמקד בהווה. זכרו אם העסק שלכם לא עושה טוב כרגע. זה בסדר, היינו שם, כל עוד אתה רואה את החזון, פשוט המשך. התבונן בעסק שלך, מהם הדברים שאתה צריך לשנות, כיצד תוכל לשפר את המכירות שלך, בעצמך. סוד ההצלחה לפי צ'רלס האנל הוא שירות. להיות סבלני.
- עט, נייר, קצת דמיון, חברה לשותפויות, כסף, חיבור לאינטרנט, סבלנות, מיקוד, עקביות ואהבה
קרא גם: איך לפתוח עסק של משאיות גלידה?
שאלות ותשובות
שאלות ללא מענה
- מה כמות ההון הנמוכה ביותר הדרושה להקמת מאפייה?
- איך אני מעלה רעיון מאפייה ייחודי?
תגובות (9)
- מאמר זה בהחלט יעזור לי, כיוון שתכננתי לפתוח עסק מאפיות משלי. ההצלחה של עשייה עתידית זו תלויה בכמה שאני עוקב אחר מהות מאמר זה. תודה רבה שהגעת למאמר זה. השם יברך!
- זה הניע אותי והגביר את הרצון שלי לעבוד. אם אני עובד 50 אחוז אעבוד 50 אחוז נוספים מזמני.
- אני ערבי ומתכנן להקים עסק בפיליפינים. יש לי עסק מסוים אבל אשתי הפיליפינית אוהבת את עסק המאפיות הזה. אני אוהב את האתר שלך. תודה רבה.
- הסבר מצוין, ברור ומידע מפורט.
- מאוד מועיל ונתן לי רעיונות טובים לגבי העסק. תודה על אתר זה.
- הערכתי את ההנחיות שלך.
- למדתי הרבה, בבקשה אל תפסיקו ליצור את הבלוג המועיל הזה.
- הטיפים לכניסה לעסק פשוט נהדרים, יותר לאפייה. מאוד מאיר עיניים, מדויק.
- כל הפרטים של מאמר זה הם מה שאני צריך. תודה רבה.
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
