איך לשווק מסעדה?
אך לפני שהמסעדה מגיעה לרמת הצלחה זו, על הבעלים לשלוט באומנות כיצד לשווק מסעדה.
פתיחת מסעדה מצליחה יכולה להיות קשה ביותר, ומסעדות רבות אף פעם לא שורדות את השנה הראשונה. עם זאת, ברגע שמסעדה בונה מוניטין מוצק, היא יכולה להיות מכרה זהב מילולי שמוליד הזדמנויות אינסופיות כמו זיכיונות ומכירות סופרמרקטים של מוצריהם. אך לפני שהמסעדה מגיעה לרמת הצלחה זו, על הבעלים לשלוט באמנות כיצד לשווק מסעדה.
- 1רשום את שם הדומיין של המסעדה שלך והפתח אתר. המטרה כשאתה משווק מסעדה היא לבנות מודעות. האתר שלך יכול להתחיל לבנות באזז הרבה לפני שתפתח את הדלתות שלך. כלול פרטים על הרעיון שלך, סוג המטבח, האווירה, מיקום המסעדה שלך, וכמובן, פרטי יצירת קשר כדי שההזמנות יוכלו להתחיל לזרום פנימה.
- 2ודא שיש בסיסי שיווק המסעדות במקום, כגון תוכניות הפניה, כרטיסי תגובה, תעודות אוכל וכו '. השתמש במערכת שיווק למסעדות קיימת אם תצטרך, או שתבחר לפתח משלך.
- 3הוסף רשתות חברתיות לקפל. אתרים כמו פייסבוק וטוויטר קירבו את העולם ואנשים שחולקים כמו תשוקות (כמו אוכל). חבר את האתר שלך למספר אתרי רשת חברתית וקבל כמה שיותר "חברים" להפיץ את הבשורה. תוכל גם לפרסם פרטים על המסעדה שלך, כולל תמונות, תפריטים ומבצעים מיוחדים.
- 4ספק קופונים לקבועים שלך. הייתה תקופה שבה המסעדות היוקרתיות היו נרתעות מתלושים, אבל כבר לא כל כך. שקול להשתמש בסוגים שונים של קופונים כגון קופונים חזרה כאשר הלקוח מקבל את הקופון רק לאחר שהוא משלם עבור החשבון. עליהם "להקפיץ", או לחזור לביקור נוסף, כדי להשיג את העסקה.
המטרה כשאתה משווק מסעדה היא לבנות מודעות. - 5תמוך בירידים, פסטיבלים וגיוס מקומיים. מסעדות רבות מצליחות מכיוון שקהילה מחבקת אותן כחברות משלהן. לכן וודאו שהמסעדה שלכם הופכת לחלק ממארג הקהילה. אם יש יריד, פסטיבל או גיוס כספים מקומי, שכור מקום, והגיש פריטים מתאימים מהתפריט שלך.
- 6הפץ פליירים ותפריטים למשרדים שמסביב. כולם צריכים לאכול ארוחות צהריים וערב, ואנשים רבים אין להם זמן להכין ארוחות ביתיות. וודאו שהעובדים בסביבת המסעדה שלכם יודעים שהם יכולים ללכת למסעדה שלכם במהלך יום העבודה שלהם או אחריהם למעט דחייה. אם אתה מציע שירות משלוחים, ציין זאת בעלונים ובתפריטים שלך.
- 7רכשו זמן פרסום ברדיו או בטלוויזיה. פרסום משודר עולה הרבה יותר מאשר אחזקת אתר או הפצת קופונים או פליירים. עם זאת התמורה יכולה להיות גדולה אם אתה נמצא במטרופולין. צרו קשר עם חברות פרסום מקומיות בכדי לראות מה יעלה לייצר ולהפעיל מודעות אלו. חשוב על תקציב, ואם תג המחיר מגיע גבוה מדי, ניהל משא ומתן כדי לראות מה הסוכנות יכולה להתאים כך שתתאים לתקציב שלך.
- 8הצב מודעת עיתון. בטח, עיתונים הולכים בדרך של הדודו, אבל יש דמוגרפיה מסוימת שעדיין קוראת נייר עיתון כל יום. אם שוק היעד שלך הוא בן 20 ומשהו, אולי זו הוצאה שאתה יכול להרשות לעצמך לוותר עליה. אבל אנשים בני 40 ומעלה עדיין נוטים לקרוא את העיתון היומי לפחות כמה פעמים בשבוע. בנוסף, מרבית העיתונים יציעו לכם עסקה שבמידה ותרכשו שטח מודעות בתוספת הדפוס, המודעה תוצג באתר העיתון בתעריף מופחת או אפילו בחינם.
קרא גם: איך פותחים לינה וארוחת בוקר?
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
