איך מכינים זריקות ג'ינג'ר?
אתה לא צריך לסנן את הנוזל בשביל הצילומים האלה כי קילפת את התפוחים ושורש הג'ינג'ר.
בין אם אתם נלחמים בקור, מחפשים פרץ של אנרגיה או מנסים לשפר את המערכת החיסונית שלכם, זריקות ג'ינג'ר הן רעיון טוב. מערבבים שורש ג'ינג'ר טרי עם טעמים עזים, כמו כורכום, לימון ופלפל שחור. ואז מסננים את הנוזל דרך מסננת רשת דקה ונהנים מזריקה. אם אתה תמיד רוצה לקבל זריקות ג'ינג'ר בהישג יד, הקפא את הנוזל במגש קוביות קרח והפשיר קוביה בכל פעם שאתה צריך דחיפה!
זריקות זנגביל וכורכום
- 4 כוסות (200 גרם) של שורש כורכום, קצוץ גס
- 3 עד 4 לימונים
- 3 כוסות (150 גרם) שורש ג'ינג'ר, קצוץ גס
- תפוח עץ מתוק אחד, כגון Honeycrisp, Gala, או Golden Delicious
- קורט פלפל שחור גרוס
עושה 4 עד 6 זריקות
זריקות ג'ינג'ר-לימון
- 0,25 כוס (15 גרם) שורש זנגביל, קלוף וקצוץ
- 4 עד 6 לימונים
שיטה 1 מתוך 3: זריקות ג'ינג'ר וכורכום.
עושה בערך 2 עד 4 זריקות
זריקות ג'ינג'ר פירותיות
- 4 כוסות (950 מ"ל) מים
- 4 תפוחים קלופים ומולפים
- 4 כפות (15 גרם) שורש ג'ינג'ר מגורר
- 4 כפות (59 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי
עושה 7 זריקות
שיטה 1 מתוך 3: זריקות ג'ינג'ר וכורכום
- 1קוצצים את הג'ינג'ר והתפוח. שוטפים חתיכה גדולה של שורש ג'ינג'ר ותפוח מתוק אחד, כגון דבש, גאלה או גולדן דלישס. חותכים את התפוח ל -4 חלקים שווים ומניחים אותם בבלנדר. ואז קוצץ את הג'ינג'ר לחתיכות גסות כי הם על 1/2 אינץ '(1,3 סנטימטר) בגודל. ברגע שיש לכם 3 כוסות (150 גרם) ג'ינג'ר קצוץ, הכניסו אותו לבלנדר עם חתיכות התפוחים.
- מכיוון שתסנן את התערובת, אין צורך לקלף את התפוח או הג'ינג'ר. אתה גם לא צריך ליבה את התפוח.
- אם יש לכם מסחטת מיץ, תוכלו להשתמש בה במקום בבלנדר.
- 2מקלפים וחותכים 3 עד 4 לימונים. שוטפים את הלימונים ומשתמשים בקולף ירקות להסרת הקליפה הקשוחה. ואז קוצצים את הלימונים לשניים ומוסיפים אותם לבלנדר.
- זרוק את קליפת הלימון או השתמש בו במתכונים אחרים.
וריאציה: תוכלו לשנות את הטעם של זריקות הג'ינג'ר והכורכום על ידי שינוי ההדרים שאתם משתמשים בו. לדוגמא, החליפו אשכולית אחת או 3 עד 4 קלמנטינות במקום הלימונים.
- 3מוסיפים לבלנדר שורש כורכום ופלפל שחור. שוטפים 4 כוסות (200 גרם) של שורש כורכום וקוצצים אותם גס לפני שמכניסים אותם לבלנדר יחד עם קורט פלפל שחור גרוס. אם אתם מעדיפים זריקה חריפה עוד יותר, הוסיפו גם קורט פלפל קאיין או קינמון טחון.
- אין צורך לקלף את הכורכום מכיוון שתסנן את הנוזל והשורשים קטנים מכדי לקלף בקלות.
- 4מערבבים את החומרים עד שהם חלקים. שים את המכסה על הבלנדר ודופק את החומרים עד לאיחוד השורשים, התפוח והלימונים. המשך לדופק את התערובת עד שהיא סמיכה וחלקה.
- יתכן שתצטרך לעצור ולגרד מדי פעם את צדי הבלנדר.
- 5מסננים את תערובת הג'ינג'ר והכורכום. הניחו מסננת רשת דקה על קערה נקייה ושפכו לתוכה את התערובת. השתמש בחלק האחורי של הכף כדי ללחוץ על הנוזל דרך המסננת כדי שהמוצקים יישארו.
- לצילומים חלקים אפילו יותר, מרפדים את המסננת בחתיכת בד גבינה.
- 6שתו ואחסנו את זריקות הכורכום של ג'ינג'ר. מעבירים את הנוזל בקערה למיכל אחסון. ואז שופכים מעט ממנו לכוס זריקה קטנה ושותים אותה, ואחריה כוס מים. מקררים את הנוזל שנותר עד 4 ימים.
- אתה יכול לשתות כמה זריקות ג'ינג'ר וכורכום ביום שאתה אוהב.
- לאחסון ארוך יותר, שפכו את הנוזל למגש קוביות קרח נקי . ואז להפשיר קוביה בכל פעם שתרצה זריקה. הקפיאו את הזריקות עד 6 חודשים.
אתה יכול לשתות כמה זריקות ג'ינג'ר וכורכום ביום שאתה אוהב.
שיטה 2 מתוך 3: זריקות ג'ינג'ר-לימון
- 1מקלפים וקוצצים את שורש הג'ינג'ר. מגרדים כף על פיסת שורש זנגביל כדי להסיר את הקליפה. ואז קוצץ את הג'ינג'ר לחתיכות גסות כי הם על 1 / 2 אינץ '(1,3 סנטימטר) בגודל. אתה צריך בסופו של דבר עם 0,25 כוס (15 גרם) שורש ג'ינג'ר קצוץ. מניחים את נתחי הג'ינג'ר לבלנדר.
וריאציה: לקבלת זריקת ג'ינג'ר חריפה יותר, דחפו את הג'ינג'ר דרך מכבש שום. ואז הכניסו את מיץ הג'ינג'ר והעיסה לבלנדר. פעולה זו תעצים את טעם הג'ינג'ר שבזריקה.
- 2סוחטים 4 עד 6 לימונים לקבל 1/2 כוס (120 מ"ל) של מיץ. שוטפים את הלימונים וחותכים כל אחד לשניים. השתמש מקדד הדרים או מסחטת מיץ לסחוט לימונים עד שתגיע 1/2 כוס (120 מ"ל) של מיץ. ואז שופכים את המיץ לבלנדר עם הג'ינג'ר.
- למרות שתוכל להחליף מיץ לימון בבקבוקים, אלה מכילים בדרך כלל חומרים משמרים ושמנים לימון.
- 3מערבבים את הג'ינג'ר עם מיץ הלימון עד שהוא חלק. שים את המכסה על הבלנדר ודופק את החומרים עד שהג'ינג'ר כבר לא שמנמן. אתה אמור לראות נוזל סמיך וענן בבלנדר.
- אם אתם רוצים טעם מעט חריף, הוסיפו קורט פלפל קאיין לפני שאתם מערבבים את התערובת.
- 4מסננים את התערובת לקערה נקייה. הניחו מסננת רשת דקה על קערה ושפכו לתוכה את תערובת הלימון הזנגביל. לחץ על התערובת עם גב כף, כך שהנוזל נדחף לקערה. העיסה המוצקה תישאר במסננת.
- זרקו את העיסה או הוסיפו לשייק הפירות הבא שתכינו.
- 5שתו ואחסנו את זריקות הג'ינג'ר הלימון. יוצקים את הנוזל המסונן לכוס זריקה קטנה ושותים עד 1 או 2 גרם נוזלים (30 או 59 מ"ל) ביום. אחסן את הנוזל שנותר בכלי אחסון אטום והצנן במקרר עד שבוע.
- יש לזכור כי הנוזל יתעצם בטעמו ככל שהוא נשמר זמן רב יותר.
- כדי להקפיא את הצילומים לאחסון ארוך יותר, שופכים אותם למגש קוביות קרח ומקפיאים אותם עד 6 חודשים.
קרא גם: איך מנהלים פאב?
שיטה 3 מתוך 3: זריקות ג'ינג'ר פירותיות
- 1מקלפים וקוצצים את התפוחים. שוטפים וקולפים 4 תפוחים לפני שמסירים את הליבות. ואז קוצצים כל תפוח ל -4 חלקים שווים ומכניסים את החלקים לבלנדר.
טיפ: השתמש בסוג התפוחים המועדף עליך. לצילומים נוקשים, השתמש בתפוחים של סבתא סמית או פוג'י. לקבלת זריקות מעט מתוקות השתמשו בתפוחי גולדן דלישס או גאלה.
- 2מגרדים את שורש הג'ינג'ר. הוצא חתיכה גדולה או כמה חתיכות קטנות של שורש זנגביל וקלף אותם בעזרת כף. מגררים את הג'ינג'ר כנגד החורים הקטנים של פומפיית קופסאות עד לקבלת 4 כפות (15 גרם).
- אם אתה מעדיף, קלף את הג'ינג'ר ודחף אותו דרך מכבש שום במקום לגרד אותו.
- 3הכניסו את הג'ינג'ר, המים ומיץ הלימון לבלנדר. מוסיפים את הג'ינג'ר המגורד לבלנדר עם חתיכות התפוחים. מוזגים פנימה 4 כוסות (950 מ"ל) מים ו -4 כפות (59 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי.
- תוכלו לקבל את טעם הלימון העז ביותר על ידי שימוש במיץ סחוט טרי במקום במיץ לימון מבקבוקים, שיש בו תוספים וחומרים משמרים. תצטרך כ -2 לימונים כדי לקבל 4 כפות מיץ.
- 4מערבבים את זריקות הג'ינג'ר הפירותיות. מכסים את הבלנדר ודופקים את החומרים עד שהתערובת חלקה. זה בסדר אם יש מעט עיסה בנוזל. אתה לא צריך לסנן את הנוזל בשביל הצילומים האלה כי קילפת את התפוחים ושורש הג'ינג'ר.
- 5יוצקים את הנוזל לכוס זריקה ושותים אותו. אם תרצו, קיררו את שאריות הנוזלים בכלי אטום עד שבוע.
- אתה יכול לשתות כמה זריקות ג'ינג'ר פירותיות ביום שאתה אוהב.
- לאחסון ארוך טווח, שפכו את הזריקות למגש קוביות קרח. הקפיאו את הזריקות עד 6 חודשים.
וריאציה: תוכלו לשנות את הטעם של זריקות הג'ינג'ר והכורכום על ידי שינוי ההדרים שאתם משתמשים בו.
- החלף כל אחד מהפירות האהובים עליך בתפוחים או בהדרים במתכונים אלה. לדוגמא, אננס טרי מוסיף טעם בהיר ומתוק שעובד היטב עם ג'ינג'ר.
- אם תרצה להוסיף עוד טעם חריף לזריקות שלך, הוסף כמה טיפות חומץ תפוחים לפני שממזג את הנוזל.
- כורכום וג'ינג'ר עשירים בנוגדי חמצון והם בעלי תכונות אנטי דלקתיות ואילו הלימון מכיל ויטמין C.
זריקות זנגביל וכורכום
- סכין וקרש חיתוך
- ממחה
- מסננת רשת עדינה
- קערה
- כוסות שוטים
- קולפן ירקות
- בד גבינה, אופציונלי
זריקות ג'ינג'ר-לימון
- סכין וקרש חיתוך
- מקדף הדרים או מסחטת מיץ
- ממחה
- כוסות שוטים
- מסננת רשת עדינה
- קערה
זריקות ג'ינג'ר פירותיות
- מדידת כוסות וכפות
- סכין וקרש חיתוך
- ממחה
- פומפיית תיבה
- כף
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
