איך למנות את המסעדה שלך?
כיצד ניתן למנות מסעדה איטלקית ומסעדת פיצריות?
הקמת המסעדה הראשונה שלך יכולה להיות מרתיעה, עד לבחירת שם. אם יש לך רעיון נהדר, אתה רוצה שם נהדר. למרבה המזל, אתה לא צריך לחשוב על הכל לבד. אתה יכול להשתמש באנשים אחרים כדי ליצור רעיונות נהדרים ולבנות מותג שמתאים לקהל היעד שלך.
חלק 1 מתוך 3: רעיונות סיעור מוחות
- 1סיעור מוחות לבד. אם אתם פותחים את המסעדה עם אנשים אחרים, הקדישו זמן להמציא רעיונות בעצמכם. אם תנסה לעבוד בקבוצה תחילה, רעיון אחד עשוי להיראות מיידית כפתרון, ואילו אם תקדיש זמן להעלות רעיונות באופן אינדיבידואלי, יהיה לך מגוון רחב יותר.
- 2נסה לכתוב מחדש. שיטה אחת לסיעור מוחות בלבד היא כתיבה חופשית. הוצא דף נייר. כתוב "שמות המסעדות" למעלה. לאחר מכן, פשוט התחל לכתוב כל מה שעולה בראשך. אם אתה צריך מקום להתחיל בו, התחל לכתוב על סוג האוכל שתגיש, על האווירה שאתה רוצה ליצור ועל הדברים שאתה משייך אליו.
- אל תצנזר את עצמך תוך כדי כתיבה. כתוב כל מה שעולה לראשך. זה לא צריך להיות במשפטים שלמים.
- למשל, היית יכול להתחיל במשהו כמו "אנחנו רוצים להגיש עוף מטוגן, קלאסיקות דרומיות עם טוויסט... אווירה רגועה ומנחמת... לא המטבח של סבתא שלך, אבל אולי את הדודה בטי המטורפת שלך שמעולם לא היו לה ילדים. אורות חווה. קסם דרומי. תה מתוק. "
- 3הדגש מילות מפתח. עברו על הרשימה שלכם ובחרו מילים ייחודיות או חושניות במיוחד. כמו כן, בחר מילים שנראות כאילו מייצגות באמת את מה שאתה מנסה לעשות עם המסעדה שלך. הדגש אותם בטקסט המקורי ולאחר מכן כתוב אותם על דף נייר חדש. שחק איתם, ובדוק אם מישהו מהם משתלב זה בזה.
- למשל, אולי "חווה", " דודה בטי המשוגעת ", "דרומית", "מנחמת" ו"עם טוויסט "יתפנו אליך. כתוב אותם.
- נסה לשלב ביניהם. למשל, יכול להיות שיש לך את "חוות הדודה המטורפת בטי" או "דרומי עם טוויסט", אם כי ל"משוגע "יכול להיות קונוטציה שלילית עבור אנשים מסוימים.
איך אוכל למצוא שם למסעדה ג'מייקנית? - 4סיעור מוחות בקבוצה. לאחר שהגעת לרעיונות אישיים, נסה להתכנס. אתה יכול להקפיץ רעיונות זה מזה כדי למצוא פיתרון טוב יותר כקבוצה.
- אספו את כולם ביחד. וודאו שהחלל נוח ומזמין. הזמן כמה חברים ובני משפחה שלא היו בתהליך קבלת ההחלטות מההתחלה; גיוון יעזור ליצור יצירתיות.
- וודא שמישהו רושם רעיונות. עדיף לכתוב את הרעיונות על לוח גדול או לוח מחיקה יבש כדי שכולם יוכלו לראות, אם כי תוכלו גם להקליט אדם שני על הנייר.
- דבר על סוג המסעדה והאווירה שאתה רוצה ליצור. תן כמה פריטי תפריט לדוגמא, ודון כיצד אתה רוצה שהמסעדה תיראה. תנו לכולם כמה דקות להמציא רעיונות בכוחות עצמו, במיוחד אם כולם לא קיבלו הזדמנות לסיעור מוחות לפני הפגישה.
- להסתובב ולשתף רעיונות. לאחר שכולם שיתפו, המשיכו לבקש מאנשים ליצור רעיונות וליצור אווירה פתוחה על ידי השלכת רעיונות מטופשים כך שכולם יידעו שכל הרעיונות יתקבלו בברכה. נסה לבנות את הרעיונות של זה ולשלב מילים ושמות כדי לבוא עם כמה אפשרויות.
- 5שמור על האפשרויות שלך פתוחות. אם אתה מתחיל לסגור רעיונות, בין אם משלך או של מישהו אחר, אינך שומר את דעתך בפני שמות יצירתיים יותר. הרעיון הטוב ביותר אולי לא נשמע נהדר בהתחלה, רק בגלל שהוא חדש ויוצא דופן. בנוסף, ברגע שתסגר מישהו, יש פחות סיכוי שהיא תיתן יותר רעיונות מכיוון שהרעיון הראשון שלה נדחה.
חלק 2 מתוך 3: מיתוג המסעדה שלך
- 1להיות מוכר. השם שלך אמור לתת ללקוחות מושג מה אתה משרת. זה אמור לעזור להם להבין על מה המסעדה שלך לא לבלבל אותם. כלומר, למרות ששמות לא ברורים עשויים למשוך סוג מסוים של אנשים, זה עשוי לכבות אנשים אחרים.
- לדוגמה, ייתכן שתרצה לקרוא למסעדה האיטלקית שלך Olea europaea, שמו המדעי של עץ הזית.
- עם זאת, הלקוחות שלך עשויים שלא לשייך את זה לאוכל איטלקי מכיוון שהם לא יודעים מה זה.
- 2הפוך אותו לייחודי. ערוך חשבון על המסעדות באזור שלך, במיוחד מהן התחרות הישירה שלך. לדוגמה, אם אתה פותח מסעדה איטלקית, בדוק את שמות המסעדות האיטלקיות האחרות.
- אם כל האחרים משתמשים בשם שף גברי, נסה לעשות משהו אחר, כגון שיש שני מאכלים בכותרת שלך כמו "זית ולחם".
- הפוך את עצמך לבלוט בין המתחרים שלך.
- 3נסה שם חושני. שם חושני, שמגייס את האוכל והריחות שאתה מגיש בתוכו, מקדים את הלקוח שלך על כך שהוא אוכל שם. למשל, "העוף המעושן" עשוי להשפיע יותר מאשר ל"ריצ'רד ".
איך אביא שם פשוט ובלתי נשכח למסעדה? - 4הצביעו על האוכל שלכם. כלומר, השתמשו בסוג המזון כמדריך לשמכם. אל תשתמש בשם נשמע בריטי למסעדה ברזילאית, למשל, אלא אם כן האוכל שלך הוא פיוז'ן בריטי-ברזילאי.
- 5דלג על שמות עם קונוטציות שליליות. למשל, אולי לא תרצה לקרוא למסעדה שלך "עוף מלוכלך", שכן "מלוכלך" יש משמעות שלילית עבור אנשים רבים. מילים אחרות שתרצה לדלג עליהן הן שמות של חרקים וכל מה שקשור לפח.
- 6חשוב על מיקום. לפעמים, המיקום שלך מספק את השם המושלם. יש מסעדות שמשתמשות בכתובת הרחוב בשם (חשבו "מטבח 508" או "ביסטרו 189"), בעוד שאחרות מצביעות על ההיסטוריה של האזור. לדוגמא, אם האזור בו בנויה המסעדה שלך היה פעם פארק שעשועים, אתה יכול להשתמש בזה כדי לעורר את שמך.
- 7אל תגביל את עצמך. בחר שם שיגדל עם העסק. למשל, למרות שאתה מגיש רק וופלים כרגע, אולי בעתיד תרצה להרחיב למוצרי ארוחת בוקר אחרים. שקול את זה כשאתה בוחר את שמך.
חלק 3 מתוך 3: פגיעה בקהל היעד
- 1דע את מי אתה מנסה לצייר. כלומר, כשאתה יוצא לדרך, זהה למי אתה מכוון את המסעדה שלך. האם מדובר בקהל צעיר, ירך? רוצים מסעדה מתוחכמת ויקרה? האם אתה מעדיף משהו מאוד נינוח שבו כולם מוזמנים?
לדוגמה, אם אתה פותח מסעדה איטלקית, בדוק את שמות המסעדות האיטלקיות האחרות. - 2השתמש במחקר שוק. הדרך הטובה ביותר לזהות מי נמצא בקהל היעד שלך ואילו מאפיינים משותפים יש להם לעשות מחקר שוק. אתה יכול לשכור חברת שיווק מקומית שתסקר את האנשים באזור לגבי אהבותיהם ואהבותיהם במסעדות, עם כמה שאלות המיועדות למסעדה החדשה שלך וכמה שאלות דמוגרפיות.
- אפשרות נוספת היא לבצע את המחקר בעצמך. אתה יכול להתחיל במידע כגון אינדיקטורים כלכליים, נתונים סטטיסטיים על תעסוקה והכנסות ורווחים באזור מסוים, כל זה נערך על ידי ממשלת ארה"ב.
- אתה יכול גם לנסות לעשות סקרים משלך על ידי שליחת סקרים בהתייחסות עצמית בדואר. אתה יכול להציע תמריץ, כמו למשל להיות אחד הלקוחות הראשונים לנסות את המסעדה בחינם לאחר פתיחתה.
- 3בקש ניתוח. לאחר ביצוע מחקר השוק, בקש ניתוח של מאפיינים משותפים, כגון קבוצת הגיל הסבירה ביותר לבקר במסעדה שלך, איזה סוג הכנסה יש להם וכמה הם נוטים להשתמש ברשתות החברתיות. אתה יכול להשתמש במידע מסוג זה כדי להניע את שמך ואת המותג שלך.
- 4התמקד בשמך. עכשיו שצמצמת את שמך, בחר שם שמתאים לקהל היעד שלך. למשל, קהל צעיר וירך עשוי לאהוב שם מעט פאנקי או שם קצת יותר מעורפל, בעוד שדורות מבוגרים יעדיפו ככל הנראה משהו פשוט יותר שמגיע לעניין. שמות מצחיקים אולי שולחים את הסועדים שמחפשים משהו קצת יותר מעודן, אבל משפחות אולי יאהבו את זה.
- אל תעשה את השם ארוך מדי. זה צריך להתאים לפרסומות שלך, בתוספת שם קצר יותר ידבק עם אנשים ביתר קלות.
קרא גם: איך לפתוח מסעדה קטנה או בית קפה?
שאלות ותשובות
- מהו שם טוב למסעדה, בר או מרכז באולינג הממוקם בוורן, מישיגן?זה תלוי במה זה בדיוק, אך עשו כמיטב יכולתכם כדי להפוך אותו לבלתי נשכח ורלוונטי. בלונדון לברים יש שמות יוצאי דופן למדי, אם כי למסעדה, בהתאם לנישה שלך, היא תשתנה.
- כיצד ניתן למנות מסעדה איטלקית ומסעדת פיצריות?בחר את המילה או העיר האיטלקית המועדפת עליך לשם המסעדה.
- איך אוכל למצוא שם למסעדה ג'מייקנית?אתה יכול להשתמש במילה ג'מייקנית אם אתה חושב שאתה עדיין יכול לתקשר שמדובר במסעדה ג'מייקנית. אפשרות נוספת היא לתאר את האוכל שאתה מגיש, כמו "קארי" או "תבלינים ורטבים". אתה יכול גם לתאר את המסעדה שלך כג'מייקה עצמה, למשל, "טעם ג'מייקה", "טיול לג'מייקה" או "גן העדן של ג'מייקה".
שאלות ללא מענה
- איך אביא שם פשוט ובלתי נשכח למסעדה?
הצהרה משפטית תוכן מאמר זה מיועד לידיעתך הכללית ואינו מיועד להוות תחליף למשפט מקצועי או לייעוץ פיננסי. כמו כן, אין הכוונה להסתמך על ידי המשתמשים בקבלת החלטות השקעה כלשהן.
