כיצד לבחור מערכת נקודת מכירה במסעדה?

אל תחשוב אפילו על חומרה. מבחינה היסטורית, קופה תלויה בחומרה אילצה אותך לקחת בחשבון את כל החומרה שהיית או היית צריך לקנות. זו דרך מיושנת לקבל החלטות תוכנה. עם רוחב פס זול שזורם ברחבי העולם, אין צורך לקחת על עצמך את האחריות לרכוש שרתים ולתחזק אותם. הפעל את התוכנה שלך כשירות ענן ותן למישהו אחר לטפל במחשוב. אתה מנסה לנהל מסעדה.

הגדירו את הצרכים שלכם. גם במרחב הצר לכאורה בקטגוריית "מסעדת קופה", יש מגוון הצעות המתאימות לצרכים רבים ושונים. חלקם עשויים להיות מכוונים לבית קפה עם תפריט מוגבל, וחלקם יכולים להיות מתוכננים סביב מטבחים בשירות מלא שצריך לעקוב אחר מרכיבים, ולא פריטי תפריט. אחרים נוקטים גישה מודולרית על ידי הצעת תוכנה הניתנת להרחבה באמצעות תוספות שפותחו בבית או על ידי צדדים שלישיים. כמה תחומים שיש לקחת בחשבון בעת הגדרת הדרישות שלך (זה בשום פנים ואופן לא צריך להיחשב רשימה סופית, אלא הצעה לנקודות התחלה בעת קביעת הדרישות שלך):

• תשלום / חשבונאות - אם אתה מרוצה ממעבד כרטיסי האשראי שלך, תרצה לוודא שהקופה החדשה תשתלב איתם. כנ"ל לגבי תוכנת הנהלת החשבונות שלך. כמו כן, חשוב לוודא שה- POS תומך בתקן האבטחה החדש של EMV. עד אוקטובר 2015, הסוחרים יצטרכו להיות מוכנים לכך או להסתכן באחריות להפרות נתונים.
• מלאי - על מה אתה צריך לעקוב? עד כמה אתה צריך כדי לנהל את המלאי שלך?
• תזרים הזמנות - האם אתה מציע שירות שולחן? איך ההזמנות מגיעות למטבח? מערכת אלחוטית מבוססת טאבלט יכולה לנהל את זרימת המידע, משולחן למטבח ובחזרה.
• דיווח - ודא תמיד שסוג הדיווח שמערכת מציעה אכן יהיה שימושי עבורך, ושיש לך את היכולת לסנן תוצאות על סמך הקריטריונים שלך.
• ניהול קשרי לקוחות - אולי לא תחשוב שאתה צריך את זה, אבל רוב הסיכויים שאתה כן. חוץ מזה, כל קופה ששווה את המחיר החודשי שלה תכלול דרכים להשיג מידע על הלקוח ולאחסן אותו.
• תכונות אחרות הקשורות למסעדות כדי לוודא - יש המון דברים קטנים שאינך רוצה לשכוח מהם: יכולות טיפים, תשלומים מפוצלים, כרטיסיות פתוחות, ניהול טבלאות, יכולת להוסיף שינויים להזמנות, וריאציות פריט (S, M ו- L, למשל), עד כמה שם.
• תמיכה - האם זה זמין בשעות שתזדקקו לו?
• תמיכה במצב לא מקוון - האם זה יעבוד גם אם איבדת את החיבור?

חשוב על התקציב שלך, אך אל תחשוב עליו יתר על המידה. החוכמה המקובלת טוענת שתקציב הקופה שלך קשור איכשהו להכנסות שלך באחוזים (למשל: רבים חושבים שאתה צריך להוציא 1% - 2% מההשקעה השנתית שלך). זה מתכון להוצאות יתר. קופה אינה עוד השקעה בחומרה ותוכנה ותמיכה; זה פשוט עוד שירות שנכנס דרך חוט. אתה לא מתכוון להוציא יותר על חשמל רק בגלל שאתה מרוויח יותר הכנסות. אין חבילת כבלים של 7460 יורו לחודש לאנשים שמרוויחים 5,20 מיליון יורו ומעלה מדי שנה. אתה צריך איזשהו קופה, כך ששירות זה הוא הוצאה הכרחית. לאחר שמצמצמת את החיפוש לכמה אפשרויות, בדוק מה יעלה כל אחת מהן מראש ואז חודשי והכנס את המספרים לחשבונך. תוכנית עסקית. ואז עבוד דרך משווק ונהל משא ומתן לעסקה טובה יותר. אם המספרים לא מסתדרים, הבעיה עשויה להיות בתוכנית העסקית שלך, ולא בקופה.

מצא תוכנית לחמש שנים. אולי אתה מתחיל בקטן, ומתכנן להוסיף שירותים ומרחב ככל שזה יתאפשר. קיוסק קפה מהיר לשרת יכול גדל והפך קפה שירות מלא רק על ידי דריסת קיר או לנקות פסולת. בעל קופה שיכולה לצמוח איתך מונע ממך לעבור את כל זה שוב. ספק שיזם שותפויות חזקות עם מפתחים אחרים וחולק את ה- API שלו באופן חופשי, יעניק לך את מידת ההגהה העתידית הגדולה ביותר האפשרית.

צאו לנסיעת מבחן. לאחר שצמצמת את החיפוש ועברת כמה תרגילי תמחור, קבע אילו 2 או 3 אפשרויות הן המועדפות עליך, ואז פשוט נסה אותן. ראיתי רק חברת קופה עננה אחת שאינה מציעה ניסיון בחינם, ואפילו הם יעשו זאת אם תשאל אותם יפה. בדוק את תוכנת נוחות השימוש. איך זה מגדיר את הקופה בפעם הראשונה? מה לגבי הוספת מלאי ורישום הזמנה? האם הפריסה היא אינטואיטיבית? אתה יכול לקבל תחושה די טובה של קופה רק על ידי קוף עם זה במשך כמה שעות.

בדוק גם את תמיכתם. בהנחה שווידאת שתמיכה טכנית זמינה כשתזדקק לה, ושהמבחן שלך עבר בצורה חלקה ואתה מרוצה מהיציבות / התועלת של התוכנה, זה עדיין שלב מכריע. וודאו שהתמיכה שלהם כדאית. להמציא בעיה. שאל אותם כיצד לעשות משהו. התקשרו או דואר אלקטרוני או שניהם. זה שהכל נראה טוב עכשיו לא אומר שמשהו לא ישבר בעתיד, וזה טוב להיות בטוח שיהיה לך צוות תמיכה מוכשר ומגיב לפנות אליו. אל תשכח לחפש גם באתר התמיכה שלהם.